A coisa mais importante a fazer é reduzir a exposição (EV, ISO, velocidade do obturador e abertura, se sua câmera suportar isso).
Se você puder fazer isso, também poderá tentar disparar o flash (sim, adicione mais luz). Quando usado dessa maneira, é chamado de "flash de preenchimento", e a idéia é aumentar o brilho das áreas na sombra. Quando você faz isso e reduz a exposição geral, obtém uma imagem mais equilibrada com menos sombras duras.
No entanto, você está à mercê do seu flash aqui; Duvido que a maioria das câmeras aponte e dispare com energia flash suficiente para compensar a luz externa. E isso assumindo que sua câmera pode reduzir a exposição o suficiente para começar.
É aqui que as SLRs se destacam; eles lhe dão mais controle sobre o que você pode fazer. Eles também tendem a suportar flashes de sapata, maiores e mais poderosos.