Recentemente, usei a escala de medição. Suponho que, se a seta da escala apontar para o meio, isso significa que a câmera detecta que as configurações de exposição atuais são as "corretas".
No entanto, suponho que haverá momentos em que você queira ir acima ou abaixo do ponto médio da escala. O problema é que não sei quais são essas situações. Então, quais são essas situações?
Como uma pergunta paralela, o que o -1 e +1 ou -2 e +2 significam aqui?
A escala de medição a que você está se referindo é usada para duas coisas.
No modo manual (M), indica o quão longe você está do que a câmera acha que deve ser o valor certo. É o palpite da câmera (dependendo do modo de medição, veja outras perguntas em medição).
Em todos os outros modos, é chamado de compensação de exposição (EC) e você está dizendo à câmera para ajustar sua medição para algo mais brilhante ou mais escuro.
Em geral, a câmera mede para que a cena tenha uma média de brilho médio. Ao exceder o valor medido, você está dizendo à câmera que deseja algo mais brilhante e indo abaixo do valor que está dizendo que deseja algo mais escuro.
A escala de medição é medida em EV (valor de exposição), onde cada etapa completa representa uma duplicação de brilho. Portanto, +1 é duas vezes mais brilhante, +2 é 4 vezes mais brilhante e -1 é metade da luminosidade, etc.