Eu sou um cidadão japonês de 18 anos de idade. Posso viajar para fora do meu país sozinho?

Um cidadão japonês de 18 anos de idade pode viajar sozinho do Japão para a Coréia do Sul? Atualmente, os cidadãos japoneses não são considerados adultos completos até os 20 anos.

Sim. A JAL, por exemplo, permite viagens desacompanhadas a partir dos 5 anos de idade.

Qual a idade do meu filho para se qualificar como menor desacompanhado?

O serviço para menores desacompanhados é obrigatório para crianças de 5 a 11 anos que viajam sem um adulto. Crianças de 12 a 17 anos não precisam viajar como menores desacompanhados, mas o serviço também é opcional para essa faixa etária.

Crianças menores de 5 anos não podem viajar, a menos que acompanhadas por um adulto

https://www.seatguru.com/airlines/Japan_Airlines/minors.php

Claro que você pode. A idade para voar sozinha geralmente é definida pela companhia aérea, não pelo país (desde que todos os requisitos de visto sejam atendidos).

Normalmente, eles exigem algum tipo de serviço extra para crianças de 14 anos ou menos, mas 15 anos ou mais podem viajar sozinhas. Aqui está a política dos JALs https://www.jal.co.jp/jba/aa/en_US/specialAssistance/childrenTraveling.html

Meus filhos certamente viajaram internacionalmente por conta própria quando começaram aos 15 ou 16 anos (embora não do / para o Japão)

Eu esperaria que você não tivesse dificuldade em viajar sozinho fora do país; a menos que você tenha um registro criminal que o impeça de deixar o país. Anos atrás, tivemos um estudante de intercâmbio de 17 anos morando conosco por um ano. Embora ela tenha deixado o país com a permissão dos pais, entendo que ela não teve nenhum problema em deixar o Japão. O governo japonês tem um site ao qual você poderia se referir? Boa sorte!