Onde posso comer sushi com chocolate?

24

Em 2012, o governador de Tóquio, Shintaro Ishihara, disse (em japonês)

Os ocidentais praticando judô lembram feras lutando. O judô internacionalizado perdeu seu apelo.

No Brasil, eles colocam chocolate em norimaki, mas eu não chamaria de sushi. O judô seguiu o mesmo caminho.

No entanto, fazer uma pesquisa por "sushi de chocolate" ou mesmo "sushi de chocolate Brasil" não parece fornecer nenhuma informação sobre o sushi com chocolate, pois é um item estabelecido ou pelo menos uma tendência (semelhante a barras de Marte fritas na Escócia ), na cozinha de qualquer local, em vez de ocorrer apenas em um restaurante específico.

O chocolate no sushi é uma coisa? Se sim, onde posso comê-lo?

japan food-and-drink brazil local-cuisine Andrew Grimm
fonte
1
Pode ter sido cacau sem açúcar em vez de chocolate. Eu posso ver isso sendo usado como tempero suave em peixes, e é um ingrediente bastante comum por aí. (IMHO, a verdadeira história aqui é como ninguém vê afirmações como racismo chauvinista ou xenofobia, mas muitos apenas levá-los pelo valor de face ...)
Exitvisa
1
@Potatoswatter Em relação à "história real", Ishihara fez muitas declarações "controversas". O fato de a seção Wikipedia ser rotulada como "Outras declarações controversas" diz algo sobre ele.
Andrew Grimm
1
"Sushi" significa apenas "arroz com vinagre". "Norimaki" significa apenas "rolo de algas". Colocar ingredientes inovadores e não remover vinagre, arroz ou algas marinhas não o torna um. Apenas não o torna tradicional. Assim como fritar um Mars Bar não o transforma em "não um Mars Bar". Não significa que Shintaro tenha que gostar de coisas novas.
Hippietrail

Respostas:

15

Se você pesquisar com os termos sushi com chocolate (sushi com chocolate), encontrará muitas receitas. No entanto, certamente não é uma tendência, já comi sushi doce antes, mas nunca tinha ouvido falar de norimaki com chocolate antes.

É realmente comum encontrar doces temakis ("sweet kones") para a sobremesa, não ficaria surpreso ao encontrar um com chocolate, mas eles certamente não têm peixe :) Eles não são temaki na minha opinião, pois normalmente não são enrolados em nori.

Depende de onde você está, mas eu procuraria por temaki doce , juntamente com o nome da cidade onde você encontrará lugares para comer.

insira a descrição da imagem aqui

Roberto
fonte
1
Bem, tecnicamente, se queremos usar essa palavra, "temaki" significa apenas "enrolado à mão", portanto não implica tecnicamente o uso de nori.
Hippietrail 02/09/2014
Eu não usaria o significado da palavra para definir a comida, caso contrário, poderíamos chamar mahshi malfuf de temaki :) Mas o que eu quis dizer é que é tão diferente que eu não consideraria um temaki.
Roberto
1
Você distingue entre significado e definição? O que você quer dizer quando usa a palavra "tecnicamente"? \ -:
hippietrail 4/04
Sim, isso foi mal utilizado :)
Roberto
9

Tente pesquisar por "temaki de chocolate". Procurar por '"temaki de chocolate" Brasília ", por exemplo, me deu a cadeia Sushiloko e várias outras menções a restaurantes (eu acho - não falo português). Parece que o temaki com chocolate e banana, em particular, certamente não é inédito.

alg
fonte