Ao longo da costa do Adriático, existem alguns cais de pesca de aparência bizarra chamados 'Trabocchi'. Aparentemente, alguns deles têm várias centenas de anos. San Vito Chietino, por exemplo, é mencionado na Wikipedia como ...
A cidade é o lar do "La Costa dei Trabocchi". Trabocchi são plataformas gigantes de madeira construídas desde 1400, no meio do mar. Eles podem ser vistos da cidade de Ortona até Fossacesia. Para os pescadores locais, esse era um dos métodos para pescar capturas abundantes para os moradores.
Fonte: Entrada Wiki de San Vito Chietino
Verifique esta foto ...
Fonte: Google Maps: The overflow "local clássico para pescar na praia
Fui informado de que alguns desses trabocos foram convertidos em cais de pesca e restaurantes combinados, e comer um prato de "Luppa di Cozze" em uma dessas estruturas seria uma aventura culinária fantástica.
Pergunta: O problema é que os que contêm um restaurante parecem ser apenas de boca em boca. Existe uma maneira de distinguir da estrada? Você simplesmente sai no píer e pede para se sentar? Ou eles ainda acomodam estrangeiros? Existe uma convenção de gorjeta? Eu estou bem com problemas de idioma, mas não tenho noção dos costumes locais.
Além disso: suponho que o restaurante é apenas dinheiro. Qualquer idéia de quanto custaria um prato de "Luppa di Cozze" fresco seria muito útil para evitar uma rápida viagem ao caixa eletrônico mais próximo.
Qualquer local de produção de mexilhão na costa do Adriático, entre Vieste e Ancona, servirá.
Nota: "Luppa di Cozze" = mexilhões cobertos com fatias de pimenta e cozidos em vinho branco em uma panela grande de cerâmica.
Nota: Dos comentários: há mais informações aqui , além de ótimas fotos da comida de que estou falando.
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Respostas:
Trabocchi ... Trabocchi em todo lugar
A Costa dei Trabocchi é um pedaço da costa de Abruzzo, abrangendo Ortona e Fossacesia:
Captura de tela sem vergonha do mapa do GAC Costa dei Trabocchi, pois o link do mapa não está disponível
Até o momento, você encontrará vários trabocchi ao longo da costa, por volta de 31 . A maioria destes costumava ser abandonada. No entanto, em 1994, a Região aprovou uma lei que visa proteger e dar mais valor ao trabocchi do ponto de vista cultural e ambiental . Desde então, os trabocos abandonados foram restaurados e agora estão em pleno funcionamento. 27 deles são utilizáveis e atualmente hospedam restaurantes, centros culturais, centros de educação ambiental e centros de acolhimento.
Abaixo está a lista de todos os 31 trabocchi , nem todos os quais são restaurantes:
Trabocchi como Restaurantes
Menus e Preços
Atualmente, vários trabocchi hospedam restaurantes. Eles tendem a servir cardápios baseados em peixes e frutos do mar, que variam de acordo com a captura do dia. Portanto, você pode encontrar Lupa di Cozze, mas não será garantido. No momento da redação, o menu fixo inclui: antepastos, primo, segundo, frutta, amaro e café. O custo varia entre 35EUR e 50EUR no almoço e 50EUR e 60EUR no jantar.
Os restaurantes abrem no final de maio / início de junho e fecham no final de setembro. Durante esse período, eles costumam estar abertos todos os dias para almoço e jantar, embora isso possa variar dependendo do trabocco. Alguns serão abertos fora deste período, se reservados com antecedência, para casamentos, eventos etc.
Em suma, meu conselho é encontrar um número de telefone para ligar e pedir informações e reservar uma mesa. Como o espaço é limitado, eu evitaria tentar entrar sem uma reserva. Eles definitivamente sentam estrangeiros. Trabocchi se tornou atração turística ao longo do tempo e geralmente é alvo de turistas.
Em termos de pagamento, eu aceitava dinheiro e esquecia os cartões de crédito. Alguns trabocchi não têm telefone fixo e, portanto, não têm máquina POS. Mais uma vez, ligar para o local e perguntar o custo do menu e o pagamento é o caminho a percorrer. Como você chama um lugar sem telefone fixo? Simples: os trabocchi geralmente listam um número de celular de contato.
A gorjeta é discricionária na Itália. Se você gosta do serviço, dê a eles alguns euros ou o que você quiser dar. 10% também funciona.
Chega de italiano Blabla, onde posso comer em um Trabocco?
Os restaurantes trabocchi que pude encontrar vestígios de online são (ordenados alfabeticamente):
Uma estratégia válida para encontrar um trabocco no qual você pode comer é perguntar aos habitantes locais. Definitivamente, eles apontarão para o que eles acham melhor.
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