Ovos de casca de microondas não é algo que valha a pena tentar casualmente. Por favor, leia os comentários para a resposta aceita. Quando você tomar todas as precauções e calcular o tempo necessário, é melhor deixá-lo na panela. Eu não posso enfatizar o risco o suficiente.
user110084
1
Obrigado. Isso foi há 7 anos e o único aparelho de cozinha que eu possuía era um microondas, então "apenas fervê-lo em uma panela" não era uma opção. Eu tenho mais opções agora, mas foi preocupante que a resposta que aceitei ainda seja SIM. Eu mudei isso. Por favor, não ofereça a resposta originalmente aceita do @AtilaNYC
user208
@ user208 Obrigado por atualizar! Apenas uma nota sobre o último trecho do seu comentário: as pessoas podem votar como bem entenderem e, se concordarem que a resposta está perigosamente errada, essa é uma ótima razão para se recusar.
Cascabel
@ user208, obrigado pelos comentários e atualizações. Que bom que você nunca tentou. É impressionante o dano que um mero ovo pode infligir e quanto tempo demorou a recuperação. Eu tive sorte que isso aconteceu depois que eu removi a concha.
user110084
Respostas:
2
Tenha cuidado ao colocar ovos inteiros no microondas. Um parente meu foi queimado em seu rosto (felizmente não severamente). Depois de retirar o ovo do microondas, ele explodiu.
Sim, também poderia explodir bem depois de descartar a umidade superaquecida presa entre a gema e o branco falando por experiência própria. Não cozinhe o microondas nem cozinhe ovos inteiros mesmo depois de descascar. Se você precisar, corte um cozido ao meio antes de reaquecer. Se você não está preocupado com algumas bolhas nos lábios e no rosto, pense na córnea.
user110084
1
Eu fiz esta pergunta há muito tempo atrás, quando o único aparelho que eu tinha na minha cozinha era um microondas. Eu aceitei a resposta de @ AttilaNYC (certamente bem intencionada) na época porque era a resposta que eu queria. Eu nem tentei o método, por causa de todos os outros conselhos nas respostas e comentários.
user208
A partir da experiência: mesmo colocar um ovo cozido e descascado de volta (por exemplo, ao aquecer restos de comida) pode levar à explosão do ovo.
Jan Doggen
5
É possível abrir a porta do micro-ondas se você tentar em alta por muito tempo.
Para melhores resultados, observe-o a cerca de 30 cm de distância.
Eu fiz isso por acidente. Dois ovos em um copo e um pouco de água por 5 minutos. Que bagunça!
Curry
1
Apenas não faça isso.
user110084
4
Eu decidi postar isso como uma resposta em vez de uma resposta a @ AttilaNYC . Eu acho que você está melhor apenas fervendo. Eu sou um grande fã de fazer e cozinhar coisas rápido; no entanto, os ovos são perfeitos demais e se inclinam para isso. Ferva a maldita água, despeje o seu ovo até que esteja pronto. Eu não amo, mas eu gosto esse site .
Eu tenho usado o Caldeira de ovo de microondas Nordic Ware por alguns anos. Dependendo do tamanho dos ovos, você precisará de entre 6,5 e 8 minutos a 1100 watts. Uma vez que você tenha decidido sobre uma marca e tamanho de ovos, você pode obtê-los sempre perfeitos - gema cozida, mole etc. ajustando o tempo de cozimento entre esses dois valores.
Gadget fantástico, 4.5 + estrelas na Amazon com mais de 1200 comentários.
NÃO MICROONDAS OS OVOS, NEM MESMO EM UM BACIA DE ÁGUA.
**
Eu me sinto especialmente forte sobre o perigo grosseiramente subestimado e potencialmente transformador de vida de fazer isso, não há exagero. Falo de experiência pessoal, não aconteceu com alguém que conheço.
Não arrisque queimaduras graves e fragmentos de casca de ovo voando em alta velocidade APENAS NÃO BRINQUE COM ESTE em absoluto; Eu tive e foi apenas sorte que eu não acabei perdendo a minha visão, apenas com as pálpebras e o rosto empolados.
Se você precisar usar um micro-ondas, aqueça uma tigela grande de água APENAS SEM OVOS (coloque algumas esferas de cozimento na água para minimizar o superaquecimento). Em seguida, retire a tigela de água quente do microondas e coloque os ovos na água quente para cozinhar. Enrole a tigela inteira com uma toalha espessa como isolamento para preservar o calor. Você não precisa manter uma fervura ou água perto do ponto de ebulição para cozinhar os ovos
A água compõe quase 90% de clara de ovo e quase metade da gema de ovo. Então um ovo é & gt; 75% de água. O microondas não consegue distinguir entre água em um recipiente e água no ovo e apenas aquecer uma parte preferencialmente ou seletivamente. Gorduras na gema de ovo também têm dipoles capazes de absorver microondas para conversão de calor também.
Ouvi dizer que você pode envolver cada ovo em um pedaço de alume. folha, sendo certo que todo o escudo é coberto. Coloque em um prato micro seguro com água para cobrir totalmente ou pré-aquecer uma quantidade suficiente de água, em seguida, adicione os ovos. A folha impede que as microondas penetrem na casca e causem a explosão dos ovos. A água deve evitar o arco.
O tempo dependeria da quantidade de ovos e água, e se você pré-aquecia.
* AVISO * Eu não tentei isso sozinho, mas parece razoável
Então ... você está usando o microondas para cozinhar a água e o ovo é fervido pela transferência de calor convencional da água para o ovo, com folhas de alu não perfeitamente aderidas no caminho e o risco de arquear se o ovo flutuar acima do agua? Eu suponho que pode ser feito ... mas por que ?!
rumtscho
Se, por exemplo, você só tinha um micro-ondas para cozinhar, como eu fazia há algum tempo (a maioria dos equipamentos de cozinha proibia especialmente os fogões)
Carl D
Eu já tentei este método com excelentes resultados:
Carl D
1
Também tentei, com sucesso. Por quê? 1) Depois de obter o tempo certo, você fica sempre perfeito (para você) ovos. 2) almoço de escritório - a nossa cozinha tem uma torradeira, 3 microondas e uma chaleira. Não é um fogão ou panela / pan à vista. No entanto, ainda posso mergulhar meus soldados torrados no meu ovo cozido :-)
mcalex
0
Eu admito que não tentei isso no microondas, mas deve funcionar e evitar a possibilidade de explodir ovos completamente.
O que você faria é pegar um recipiente grande para microondas - quanto maior, melhor. Encha com água, mas deixe espaço para o (s) ovo (s). Aqueça a água até ferver quente. Adicione cuidadosamente o seu ovo e deixe-o no microondas, a porta fechada, até que esteja cozido - quanto tempo vai depender da sua proporção de ovo para a água e como você está cozido, mas para dar uma idéia quatro ovos levaria cerca de meia hora .
A água quente cozinha o ovo e, uma vez que, além de aquecer a água, o microondas nunca é direcionado para o óvulo, ele não terá a oportunidade de explodir. A técnica funcionaria mesmo se a água quente fosse mantida, digamos, no balcão - embora o calor residual no microondas e o isolamento de suas paredes ajudem a manter o calor aquecido, para que o ovo cozinhe mais rápido, da mesma forma fora do fogão, mas mantendo a panela na superfície ainda aquecida mantém o calor um pouco.
Se você usar o mesmo recipiente e aproximadamente a mesma quantidade de água de cada vez, você deve ser capaz de descobrir com precisão o que funciona no seu microondas com um pouco de tentativa e erro.
Coloque uma tigela de microondas no microondas com apenas água suficiente para cobrir os ovos, mas não coloque os ovos ainda! Alta definição por 1,5 minutos até ferver, adicione cerca de uma colher de sopa de vinagre e uma colher de sopa de sal. Isso evitará que os ovos quebrem e os tornará mais fáceis de descascar. Adicione os ovos e cubra com um prato, mas deixe um pequeno espaço para o vapor escapar. Configuração média por 8 minutos (verificar após 5 minutos para ver se ainda há água suficiente cobrindo os ovos, algumas microondas são mais poderosas do que outras. Retire a tigela e deixe descansar por mais 5 minutos ou mais e você deve estar pronto para descasque e coma ...
Sem indicar o ajuste numérico da potência E a massa de água e ovo, sugerindo que os tempos de cozimento de um ovo descascado em um microondas estão quase imprudentes.
user110084
@jefromi, entendi, eu não estava procurando uma exclusão, mas de alguma forma isso eu acredito que é perigoso o suficiente para ter alguns avisos. Mais preocupante é que OP aceitou como uma resposta válida.
user110084
4
NÃO FAÇA ISSO. A partir de uma experiência pessoal dolorosa, fiz algo quase idêntico como um trabalho em torno de saber não para microondas um ovo inteiro shell-on. Eu tive sorte com um rosto queimado, mas quase córnea filé também. O ovo não explodiu com o bombardeio, mas quando eu mordi, a umidade superaquecida presa entre a gema e o branco endurecido explodiu em um estrondo alto. Fragmentos de ovos quentes cobriam meu rosto e as pálpebras junto com o teto e as paredes. NÃO TENTE ISTO mesmo como uma resposta aceita.
Respostas:
Tenha cuidado ao colocar ovos inteiros no microondas. Um parente meu foi queimado em seu rosto (felizmente não severamente). Depois de retirar o ovo do microondas, ele explodiu.
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É possível abrir a porta do micro-ondas se você tentar em alta por muito tempo. Para melhores resultados, observe-o a cerca de 30 cm de distância.
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Eu decidi postar isso como uma resposta em vez de uma resposta a @ AttilaNYC . Eu acho que você está melhor apenas fervendo. Eu sou um grande fã de fazer e cozinhar coisas rápido; no entanto, os ovos são perfeitos demais e se inclinam para isso. Ferva a maldita água, despeje o seu ovo até que esteja pronto. Eu não amo, mas eu gosto esse site .
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Eu tenho usado o Caldeira de ovo de microondas Nordic Ware por alguns anos. Dependendo do tamanho dos ovos, você precisará de entre 6,5 e 8 minutos a 1100 watts. Uma vez que você tenha decidido sobre uma marca e tamanho de ovos, você pode obtê-los sempre perfeitos - gema cozida, mole etc. ajustando o tempo de cozimento entre esses dois valores.
Gadget fantástico, 4.5 + estrelas na Amazon com mais de 1200 comentários.
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NÃO MICROONDAS OS OVOS, NEM MESMO EM UM BACIA DE ÁGUA.
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Eu me sinto especialmente forte sobre o perigo grosseiramente subestimado e potencialmente transformador de vida de fazer isso, não há exagero. Falo de experiência pessoal, não aconteceu com alguém que conheço.
Não arrisque queimaduras graves e fragmentos de casca de ovo voando em alta velocidade APENAS NÃO BRINQUE COM ESTE em absoluto; Eu tive e foi apenas sorte que eu não acabei perdendo a minha visão, apenas com as pálpebras e o rosto empolados.
Se você precisar usar um micro-ondas, aqueça uma tigela grande de água APENAS SEM OVOS (coloque algumas esferas de cozimento na água para minimizar o superaquecimento). Em seguida, retire a tigela de água quente do microondas e coloque os ovos na água quente para cozinhar. Enrole a tigela inteira com uma toalha espessa como isolamento para preservar o calor. Você não precisa manter uma fervura ou água perto do ponto de ebulição para cozinhar os ovos
A água compõe quase 90% de clara de ovo e quase metade da gema de ovo. Então um ovo é & gt; 75% de água. O microondas não consegue distinguir entre água em um recipiente e água no ovo e apenas aquecer uma parte preferencialmente ou seletivamente. Gorduras na gema de ovo também têm dipoles capazes de absorver microondas para conversão de calor também.
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Ouvi dizer que você pode envolver cada ovo em um pedaço de alume. folha, sendo certo que todo o escudo é coberto. Coloque em um prato micro seguro com água para cobrir totalmente ou pré-aquecer uma quantidade suficiente de água, em seguida, adicione os ovos. A folha impede que as microondas penetrem na casca e causem a explosão dos ovos. A água deve evitar o arco.
O tempo dependeria da quantidade de ovos e água, e se você pré-aquecia.
* AVISO * Eu não tentei isso sozinho, mas parece razoável
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Eu admito que não tentei isso no microondas, mas deve funcionar e evitar a possibilidade de explodir ovos completamente.
O que você faria é pegar um recipiente grande para microondas - quanto maior, melhor. Encha com água, mas deixe espaço para o (s) ovo (s). Aqueça a água até ferver quente. Adicione cuidadosamente o seu ovo e deixe-o no microondas, a porta fechada, até que esteja cozido - quanto tempo vai depender da sua proporção de ovo para a água e como você está cozido, mas para dar uma idéia quatro ovos levaria cerca de meia hora .
A água quente cozinha o ovo e, uma vez que, além de aquecer a água, o microondas nunca é direcionado para o óvulo, ele não terá a oportunidade de explodir. A técnica funcionaria mesmo se a água quente fosse mantida, digamos, no balcão - embora o calor residual no microondas e o isolamento de suas paredes ajudem a manter o calor aquecido, para que o ovo cozinhe mais rápido, da mesma forma fora do fogão, mas mantendo a panela na superfície ainda aquecida mantém o calor um pouco.
Se você usar o mesmo recipiente e aproximadamente a mesma quantidade de água de cada vez, você deve ser capaz de descobrir com precisão o que funciona no seu microondas com um pouco de tentativa e erro.
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Coloque uma tigela de microondas no microondas com apenas água suficiente para cobrir os ovos, mas não coloque os ovos ainda! Alta definição por 1,5 minutos até ferver, adicione cerca de uma colher de sopa de vinagre e uma colher de sopa de sal. Isso evitará que os ovos quebrem e os tornará mais fáceis de descascar. Adicione os ovos e cubra com um prato, mas deixe um pequeno espaço para o vapor escapar. Configuração média por 8 minutos (verificar após 5 minutos para ver se ainda há água suficiente cobrindo os ovos, algumas microondas são mais poderosas do que outras. Retire a tigela e deixe descansar por mais 5 minutos ou mais e você deve estar pronto para descasque e coma ...
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