Perguntas com a marcação «evaporated-milk»

(Não é uma duplicata desta pergunta , eu não acredito) Se eu tiver uma receita que exija leite condensado, mas só tiver uma lata de leite evaporado, há algo que eu possa fazer com o leite evaporado para torná-lo um substituto adequado para o leite condensado? O aquecimento / esterilização do leite...

Eu tenho uma receita para o Thai Green Curry que pede leite evaporado, o que eu não tenho. Eu tenho leite condensado, isso

Eu tenho uma receita que exige 2 1/2 xícaras de leite integral, mas eu não tomo leite integral com tanta frequência e, se eu comprar, acabará estragando a geladeira antes que eu possa usar tudo. O leite em lata evaporado, por outro lado, dura muito mais tempo e, pelo que entendi, é apenas leite...