Perguntas com a marcação «foil-cooking»

Lado brilhante ou não para papel alumínio?

Faz alguma diferença quando você embrulha alimentos com papel alumínio para grelhar ou assar ou fazer uma bolsa a vapor, se você coloca o lado brilhante ou o lado brilhante para fora? Já vi pelo menos uma resposta a uma pergunta sobre grelhados que mencionou

É aconselhável usar uma folha de alumínio no microondas? Existe um substituto para a folha de alumínio?

Recentemente, eu estava procurando uma receita para o Chawanmushi rápido e me deparei com uma receita que usava papel alumínio no microondas. Primeiro de tudo, pensei que a folha de alumínio, com suas bordas irregulares, causaria faíscas. Segundo, por que você não pode simplesmente usar um filme...