Como faço para que meu filho coma mais saudável, melhor e mais variado?

Eu tenho uma criança de dez anos e é sobre esse momento da vida em que ela é constantemente convidada a ficar na casa de outros amigos, no fim de semana ou na noite. Para ser honesto, como pai solteiro, isso pode ser um grande alívio e me permite trabalhar um pouco no fim de semana, então geralmente estou bem com ela ficando na casa dos amigos.

No entanto, há um problema: ela é uma comedora muito exigente. Ela não come vegetais e muitas outras coisas que as pessoas geralmente comem (sem molhos, sopas, nada com um cheiro forte). Isso resulta em muita ansiedade para ela e para mim. Ela tem vergonha de admitir que "não gosta de coisas" pelo medo de parecer mimada (o que ela é, até certo ponto, eu a criei sozinha e atendo a todos os seus desejos). Não gosto que ela se sinta assim.

Então, o que eu deveria fazer? Devo conversar com os pais de suas amigas e pedir que se preparem para receber um comedor particularmente exigente? Devo forçar a diversidade em sua dieta semanal para que ela se acostume com a variedade? Devo falar com as amigas dela?

Conversar com os outros pais seria a solução mais rápida a curto prazo. Realmente, é bastante útil que eles saibam com antecedência o que seus convidados podem (ou vão) comer. No caso de uma alergia alimentar, é obviamente de vital importância, mas mesmo conhecer as preferências alimentares é extremamente útil. Não recomendo falar diretamente com as amigas dela. Se não é um tema que ela gostaria de discutir com eles (especialmente um que você admitir que ela sente vergonha sobre), tendo seu pai levá-la não é provável que seja mais confortável. Além disso, seus colegas provavelmente não são os que têm mais controle sobre o que se passa nos pratos, e eles podem facilmente esquecer.

Ao responder a uma festa de aniversário, outra mãe mencionou para mim que sua filha não gostava de doces assados ​​("ela não come bolo"). Pude garantir que houvesse algumas uvas e fatias de maçã para que Janie ainda pudesse ter algo para desfrutar. Se eu não soubesse disso com antecedência, teria me sentido uma péssima anfitriã. Também vale a pena notar que minha filha conhece as preferências de Janie, mas não pensou em mencioná-lo quando a convidamos. É uma parte muito normal de ser amiga de Janie e, portanto, apenas óbvia . Não confie nos amigos :)

Avisos razoáveis, como "ela não vai comer sopa", são úteis para os pais anfitriões, que então sabem que não devem colocar sopa no menu. Mesmo uma ampla abertura ("Eu queria mencionar que Janie pode ser exigente com o que come") pode levar a uma boa conversa sobre o que eles planejavam servir e a possíveis modificações no menu. Com uma filha agora vegetariana, eu me acostumei a trazer preferências alimentares com outros pais ("o que ela pode ter em vez de um cachorro-quente?") E até a trazer sua própria comida ocasionalmente (por exemplo, um cachorro-quente vegetariano) . Me perguntam sobre os menus sem precisar mencioná-lo, e como ela está ficando mais velha, os outros pais também conversam diretamente com ela. Ela tem uma amiga com alergia a amendoim, e sempre sou grato por ser lembrado de que esse é um problema para que eu possa estar vigilante sobre quais ingredientes eu uso. É uma parte padrão das conversas que tenho com os pais das amigas dela.

Um extremo possível, mas improvável, é que ser muito específico ("Janie só comerá pizza se for comprada em uma loja específica", em vez de "ela gosta de pizza") poderia reduzir os convites que recebe - acho improvável, mas se eu precisar mudar radicalmente minhas compras de alimentos para atender a um hóspede, não posso me dar ao luxo de recebê-lo com tanta frequência.

Penso que, ao mesmo tempo, ajudá-la a expandir um pouco seus horizontes seria útil a longo prazo. Se as escolhas alimentares auto-impostas estão fazendo com que ela se sinta infeliz e ansiosa, esse é um argumento muito forte para ajudá-la a ser mais aberta a novos alimentos. Penso que esta questão em particular ( métodos estabelecidos para ajudar comedores exigentes / exigentes no final da idade primária ) tem algumas respostas úteis. Forçar a diversidade pode potencialmente sair pela culatra (uma interpolação está tentando estabelecer independência e controle), mas se você tiver uma boa conversa sobre o que está tentando realizar enquanto apresenta a variedade gradualmente, pode ser uma experiência positiva.

Considero que, se ela quer colher os benefícios de uma alimentação exigente, tem idade suficiente para começar a arcar com os custos. Isso significa que ela deve informar os pais de seus amigos sobre o que ela não está disposta a comer e pesar esse desconforto com o desconforto de comer algo que ela não gosta, ampliando sua paleta, passando fome ou recusando uma refeição. convite.

É isso que os adultos fazem, pois a maioria dos adultos tem pelo menos alguns alimentos de que não gosta. É uma lição que ela terá que aprender eventualmente. Melhor aprender cedo, enquanto ela ainda tem seu apoio e orientação.

Minhas filhas tinham uma amiga que se chamava de "flexitária". Basicamente, ela era apenas uma comedora exigente, mas havia inventado toda uma história por trás de suas escolhas alimentares. Foi realmente muito divertido, na verdade. Seu filho não deve ter vergonha. Deixe-a se divertir com isso.

Os gostos das crianças evoluem à medida que crescem, portanto, continue apresentando coisas novas. Parte da alimentação exigente de muitas crianças tem um bom raciocínio evolutivo por trás - evitando o envenenamento. Muitos vegetais, por exemplo, têm alcalóides que lhes conferem um sabor amargo, mas também são indicativos de veneno em muitas plantas. As crianças são pequenas, então seus instintos são bastante sólidos sobre não consumir grandes quantidades dessas plantas. Os adultos são maiores e menos propensos a serem envenenados por causa do tamanho do corpo e da experiência. Eu nunca gostei de alcachofras até os 20 anos, mas agora eu as amo!

Quando chega a idade de 10 anos, os gostos dos alimentos estão praticamente enraizados. Nossos gostos mudam à medida que envelhecemos, mas é mais um desejo mudá-los do que acenar com uma varinha mágica e fazê-la mudar.

Eu tive sorte porque meus filhos só queriam comer o que comíamos quando estavam crescendo e, com a idade deles, agora comem qualquer vegetal verde, tentam qualquer coisa pelo menos uma vez, desde que tenham visto alguém comendo e seu gosto. são tão amplos que eles comem coisas como sashimi (peixe cru em uma travessa) ou natto (olhe para cima).

No seu caso, no entanto, você pode levar um cavalo à água, mas não pode fazê-lo beber (não a chamando de cavalo, aliás). Dizer que qualquer coisa é um gosto adquirido é muito preciso. Nada é naturalmente saboroso para todos. Gosto é um sentido, e os sentidos exigem um julgamento para agir sobre eles. Se sua filha não quiser mudar seus gostos, não o fará. Se ela faz, ela fará.

Eu sou um bebedor de bourbon. Eu bebo bem e gasto muito dinheiro com bons bourbons para beber quando chego em casa do trabalho (US $ 60 + uma garrafa). Se você tivesse me dito que eu estaria bebendo bourbon puro, ele teria lhe dito que você estava cheio de merda. Os gostos mudaram e, há cerca de dois anos, comecei a tentar honestamente descobrir por que as pessoas simplesmente bebiam bem e, com o tempo, passei a gostar muito de bourbon. Meus julgamentos sobre o gosto mudaram e, por isso, "tem um sabor diferente" para mim do que há três anos atrás. Foi uma escolha concertada da minha parte aprender sobre isso e me acostumar a isso. Ao fazer isso, abri minha paleta para uma área totalmente nova de gostos. Eu tinha que querer fazer isso, e agora (grito) está caro, lol.

Ostras, sushi (embora isso não fosse tão difícil), qualquer coisa que estivesse à margem da comida para a maioria das pessoas que eu realmente gosto, mas algumas delas eram gostos adquiridos. Isso não acontece apenas. Você tem que querer gostar tão estranho quanto parece.

Se ela não quiser beber a água (para citar a parábola do cavalo), ela não vai gostar. Ela tem que superar isso; passar por isso. Eventualmente, seus gostos mudarão e ela gostará, e isso abrirá uma parte inteira de sua paleta que ela não sabia que existia. Se ela julgar antes mesmo de ter tempo de se apossar de lá, nunca conseguirá superar.

Para resumir: quão ruim ela quer e está disposta a pressionar por isso?

Parece que ela pode ser uma Supertaster . Não é incomum, especialmente entre as mulheres. Os gostos amargos são mais fortes, então os vegetais verdes estão fora. Molhos que são a força certa para uma pessoa normal são muito fortes. Muita comida também é provavelmente muito salgada ou doce.

Supertaster ou não, parece que isso é algo pelo qual ela deve ser capaz de assumir a responsabilidade. Ela tem idade suficiente para contar aos amigos sobre suas necessidades de forma proativa. Ela pode perguntar o que há para o jantar antes de aceitar o convite e, se é algo que ela sabe que não pode comer, recusar o convite - e, talvez, contar a seus amigos sobre seus problemas alimentares, para que eles saibam convidá-la apenas nos dias em que ' está tendo algo que ela pode tolerar.

Isso não significa que você não pode ajudá-la, no entanto. Em particular, eu veria se você poderia ajudá-la a aprender técnicas para lidar com isso.

Por exemplo, muitas pessoas não podem tomar café sem leite - muito amargo, certo? O leite é um mecanismo de enfrentamento. O mesmo ocorre com o creme azedo em alimentos condimentados - diminui substancialmente o tempero (por ser uma gordura).

Ajude-a a aprender o que ela pode fazer para ajudar a lidar. Pode haver coberturas, condimentos ou outras coisas geralmente disponíveis, que ela pode adicionar aos alimentos com problemas para torná-los mais saborosos. O pão é um excelente começo - a maioria das pessoas mantém o pão por perto, e o pão é super sem graça. Bolachas, batatas, arroz, etc .; a maioria dos amidos comuns é excelente para produzir alimentos com sabor forte e com menos sabor.

Ensine-a a fazer molhos simples de creme - ou mesmo molhos de leite (molho de creme que substitui o leite, pois o creme geralmente não está disponível). Em grande parte sem sabor, exceto talvez com o queijo adicionado, eles são eficazes em tornar os vegetais menos amargos. Quando está na casa da amiga, ela pode perguntar se pode fazer sozinha - não é difícil de fazer e não há ingredientes caros ou incomuns. Ela também pode encontrar outras coisas simples que pode fazer ou até trazer para ajudá-la a tolerar a comida.

Considere comer antes que ela termine - ela tem um orçamento de comida? Ela pode ir comer no Subway ou em qualquer outro lugar? Ou volte para casa, prepare um sanduíche e depois repasse.

E, finalmente, converse com ela sobre como lidar com as coisas, se ela estiver em uma situação em que simplesmente não vai gostar da comida. Coma algo a cada minuto. Envolva outras pessoas na conversa. Ajude-a a encontrar maneiras de aproveitar a noite, independentemente das opções de comida.