É obrigatório dar gorjeta na República Tcheca? Fui a um restaurante e no final me foi mostrado um ingresso com a conta e um papel manuscrito com 10% a mais.
Li em algum lugar que a gorjeta é comum, mas o serviço foi tão ruim que decidi não dar gorjeta.
Qual é a prática geral?
Respostas:
Você acabou de ver uma razão para evitar restaurantes com armadilhas para turistas no centro de Praga.
Ainda hoje há um artigo publicado nos jornais tchecos sobre essas taxas de serviço no centro de Praga. Eles escrevem que os inspetores que falam inglês recebem esses encargos adicionais de 5 a 15% em muitos restaurantes que verificaram. Isso nunca aconteceu quando eles falavam tcheco. Em um dos restaurantes, a equipe não retornou o troco suficiente. Fonte (em tcheco): http://www.novinky.cz/ekonomika/343108-jsi-cizinec-mas-priplatek-uctuje-ho-vetsina-kontrolovanych-restauraci-v-praze.html
Minha própria experiência é um pouco diferente da de Jan, eu diria que, para um jantar ou beber uma cerveja à noite, geralmente gorjeam cerca de 10% e até mais (mas também menos) se for conveniente ao arredondar. É claro que vamos aos nossos lugares favoritos para que o serviço seja bom (não seria um lugar favorito de outra forma :)). Quando a conta é alta, o percentual tende a diminuir, mesmo consideravelmente.
Para um almoço em um restaurante de fast-food, não dou gorjeta, é claro.
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Não conheço nenhuma regra "comum" por aqui, exceto que a gorjeta é quase sempre dada arredondando o preço para o próximo múltiplo de 5 ou 10 CZK. O que faz com que a quantidade habitual dependa bastante do preço, considerando que o pub normal onde os plebeus vão almoçar custa cerca de 100 CZK.
Dica não é obrigatória. É bastante comum, mas geralmente não tão alto. Seria apenas 10% se você estivesse realmente satisfeito. Frequentemente, varia entre 2-8 CZK e 100 CZK, dependendo do arredondamento.
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A gorjeta não é obrigatória por definição. As gratificações podem ser adicionadas sob certas circunstâncias, como os menus costumam explicar com antecedência (por exemplo, para uma mesa com muitos convidados incomuns), mas isso faz parte da conta, o que é obrigatório - pelo menos é assim que funciona nos EUA. Minha experiência com a República Tcheca é limitada, mas quando dei gorjeta a um garçom em Brno há alguns anos, ele pareceu agradavelmente surpreso. Um funcionário do albergue local havia me acompanhado na época e explicou que a gorjeta é um tanto incomum lá. No link @pnuts, vejo que a gorjeta pode ser mais esperada do que meu amigo do albergue pensava - talvez especialmente em Praga, onde o turismo é mais comum e as pessoas estão mais acostumadas a receber ou até confiar em negócios de clientes estrangeiros. Ainda está tombando; isto'. Eu ainda daria gorjeta na taxa que estou acostumado nos EUA se tivesse a sorte de voltar hoje, mas apenas por um serviço satisfatório.
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A regra mais usada para dar gorjetas aqui é: Entre 5 e 10%.
Eu acho que também é necessário fornecer alguns antecedentes dos preços: a maioria dos restaurantes tem grandes lucros com bebidas, não apenas nas refeições, portanto, você paga com frequência até pela água pura, porque eles não querem perder seus lucros. No entanto, nenhuma dica está incluída nos preços (isso pode ser diferente se você pagar com cartão). Às vezes, há um pagamento extra pelo serviço, mas isso ocorre principalmente em lugares que você não deseja visitar por uma relação preço / qualidade geralmente ruim.
Você não pode dar nenhuma dica? Sim, claro, especialmente se você não estava satisfeito.
Você pode dar dicas maiores que 10%? Sim, claro, especialmente se eles estavam dispostos a satisfazer seus desejos especiais, eram muito amigáveis etc.
Não dói dar algum feedback, especialmente se algo foi extremamente bom ou ruim. Como sempre.
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Em todos os lugares em que estive que não é o centro de Praga, a prática de gorjeta mais comum é arredondar de 10 a 19 coroas. Se você gastou MUITO dinheiro (digamos 2000kr), poderá considerar um pouco mais. A gorjeta é uma demonstração de satisfação e polidez, não de riqueza. Eu tive discussões com garçons porque dei gorjetas demais e eles pensaram que eu estava mostrando minha riqueza. Não é de surpreender que esta situação esteja se tornando cada vez menos comum!
No centro de Praga, dê gorjetas como faria em qualquer outro lugar (em uma capital europeia). Os tchecos aprenderam rápido. :(
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Aqui está o que eu faço como residente de longa duração:
Todas as opções acima são opcionais e ninguém lhe daria a mínima para pagar sua conta exata, mas as pessoas ficam agradecidas se você deixar uma dica.
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