Eu não estive nos últimos dois anos, mas até onde eu sei, não há nenhuma regra contra a criação da sua, nem nenhuma regra sobre pesquisas.
Uma rápida pesquisa no Google em holandês não mencionou a existência de regras sobre alimentos. E nos velhos tempos as pessoas costumavam trazer seus piqueniques, talvez algumas pessoas ainda o façam.
Eu li todo o site do Keukenhof e não vi nenhuma menção de não poder trazer comida, enquanto eles afirmam claramente o que não é permitido nos transportes (sem bicicletas, bolas e esse tipo de coisa). Portanto, tenho certeza de que nenhuma menção a comida a esse respeito significa que as regras não foram alteradas desde a minha visita.
Você pode usar os restaurantes que eles oferecem, mas permite que você coma sua própria comida fora das áreas de restaurante.