Eu não cozinho há muito tempo - recém-formado - então estou fazendo muitas experiências e cometendo muitos erros de novato. Um deles é mostrado aqui para seu prazer visual:
Minha mãe me presenteou essa panela há menos de um ano. Ela o usou por mais de 15 anos e o manteve impecável o tempo todo, então estou mais do que um pouco envergonhado. Suspeito que essas manchas tenham sido causadas por gotas dispersas de óleo que caíram no fundo da panela e foram queimadas. Está certo ou foram causados por outra coisa? Eu uso um fogão elétrico com serpentinas de aquecimento resistivas, se isso faz a diferença. E, mais importante, como posso limpar essa panela novamente?
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Respostas:
Eu também uso barKeepers Friend ... adoro. No entanto, use um pedaço de papel alumínio amassado para remover a mancha. Vem logo de cara!
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Amigo do Bar Keeper's em pó e um pouco de graxa de cotovelo resolverá esse problema. Na primeira vez em que você o enfrenta, pode ser uma verdadeira dor de limpar a panela, mas se você a acompanhar regularmente depois disso, não será ruim. Excelente material de limpeza.
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Isso é um pouco fora do comum, mas tente um limpador de pistola com solvente (não óleo).
I recentemente (na semana passada) causou uma queimadura catastrófico sobre uma das minhas frigideiras quando eu deixá-lo ficar inteiramente demasiado quente antes de jogar um bife sobre ele. Depois de algumas centenas de metros cúbicos de fumaça, um alarme de fumaça que parecia mais uma sirene de ataque aéreo e uma decisão teimosa de deixar meu bife cozinhar de qualquer maneira, fiquei com um interior que era cerca de 100x pior que a sua foto. (O bife acabou perfeito).
Eu tentei as recomendações padrão do Google de suco de limão, vinagre e limpador de forno. Eles mal colocam um dente nele.
Por um capricho, peguei uma lata de Solvente / Desengordurante Birchwood Casey Gun Scrubber® e decidi tentar.
Uau! Uma pulverização completa, uma compressa de lã de aço e uma quantidade surpreendentemente pequena de graxa de cotovelo depois, o lema estava, eu diria, 99% desaparecido. Eu ainda tenho um leve tom marrom claro na minha superfície anteriormente brilhante, mas acho que é tão bom quanto vai ficar.
Seu perfil diz que você mora na Virgínia, então há pelo menos uma pequena chance de você ter um pouco disso. Caso contrário, você poderá encontrar alguns no Wal-Mart.
Escusado será dizer que, lave-o bem depois de limpá-lo.
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Minha panela era de aço inoxidável todo revestido. As armas são de aço e normalmente desprovidas de peças de alumínio. Se a sua panela for de alumínio, eu não sugeriria tentar isso, porque não sei o que aconteceria.
Outra atualização
Não achei que essa resposta acabaria recebendo muitos votos. Desde então, quero enfatizar que você não deve usar apenas qualquer produto arbitrário de limpeza de armas que tenha por perto. Você deve se certificar de que é estritamente um solvente / desengordurante. Se indicar que "protege" de qualquer forma, evite-o. Muitas soluções incluem um protetor à base de óleo. Isso certamente não é comestível. Você não quer nada que deixe para trás um resíduo. Este material tira muito claramente tudo do metal e evapora muito rapidamente. Independentemente disso, lave a panela muito bem depois.
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Sim, estes são de óleo queimado.
A lã de aço deve ficar brilhante novamente, com um pouco de trabalho. Observe que isso arranhará o acabamento de aço inoxidável "brilhante".
Este é o lado de fora da panela, então quem se importa? Mesmo se você for cuidadoso, obterá manchas semelhantes novamente - elas são praticamente inevitáveis. Considere-os "cicatrizes de batalha" :-)
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Lavar. Seque bem. Pulverize o fundo com limpador de forno. Deixe durante a noite. Enxágüe e lave novamente.
Edit: Se o interior for antiaderente, não coloque nenhum limpador de forno nessa parte.
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Se sua panela é de aço inoxidável, tive muita sorte em tirar manchas muito ruins e furadeira elétrica com uma escova rotativa. É melhor fazê-lo do lado de fora, pois gera poeira preta.
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usei o Weiman Cook Top Cleaner e um pedaço de papel alumínio amassado para remover a mancha. Trabalhou muito bem ...
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Respondendo; Eu trouxe um spray da árvore do dólar. Pulverize-o sobre fundo de panelas de aço inoxidável, deixe descansar por cerca de 15 minutos e esfregue com um purificador de aço. Deveria sair imediatamente, com muito pouca pressão. Produto de limpeza inoxidável NuLife.
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Eu gosto de usar o amigo do bar ou Bon Ami, juntamente com uma lixa super fina / úmida / seca. Eu então esfrego a panela ao longo do grão do metal. Na maioria dos casos, o grão da panela é circular, então eu coloco algumas toalhas molhadas e as esfrego. Em manchas super resistentes, uso uma borracha japonesa contra ferrugem, que tem um abrasivo suave e começa a esfregar a panela, o que é bastante eficaz para eliminar a queima do óleo. Se tudo mais falhar, sempre há o spray de limpeza do forno, mas apenas como última opção, é bastante tóxico. Prefiro deixar a mancha acesa se chegar à última opção. Não vale a pena na minha opção. Mas se você realmente deve limpá-lo.
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O bicarbonato de sódio e o vinagre funcionaram muito bem em uma panela de aço inoxidável. Eu queimei algumas salsichas vegetarianas há alguns dias. Recomendo o seu como a graxa de cotovelo necessária não era muito.
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