Cozi alguns ovos há uma semana e esqueci de comê-los, então eles ficaram na geladeira. Quanto tempo eles ficarão consumíveis lá?
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Zoltán Schmidt
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Respostas:
O USDA recomenda o armazenamento de ovos cozidos, descascados ou não, por 1 semana. Eu pessoalmente os guardo e comido após 2-3 semanas. Também abri uma que não era mais comestível e acredite: você saberá quando isso acontecer! O ovo vai cheirar podre e você não terá nenhuma dúvida sobre se deve ou não comê-lo! Algumas informações adicionais sobre o armazenamento de ovos:
Os ovos devem ser armazenados em uma geladeira a cerca de 40 graus F, principalmente para reduzir as chances de qualquer bactéria na casca se multiplicar e causar risco de doença.
Compre ovos refrigerados e guarde-os na geladeira assim que chegar em casa. No entanto, mesmo sob refrigeração, os ovos perdem lentamente o dióxido de carbono, o que aumenta o tamanho da célula aérea e faz com que a gema fique achatada e o branco se espalhe.
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