Eu tenho uma colher de sorvete rotulada com algo como:
Não mergulhe em água mais quente que 140 ° F / 60 ° C. Não lave este item na máquina de lavar louça.
Qual é o verdadeiro motivo desses avisos? Eu encontrei menções de coisas como:
- A água quente "secará" os produtos químicos dentro. (Quais produtos químicos? Por que eles estão lá? Como a temperatura os afetaria exatamente?)
- O acabamento da colher pode mudar a aparência e pode esfregar durante o uso posterior. (Isso é devido à água quente? Detergente? Alvejante?)
Tenho uma colher que acidentalmente passou pela máquina de lavar louça algumas vezes sem aparente efeito prejudicial. Existe agora algo deficiente na minha informação? Não está sendo tão eficaz quanto era quando era novo devido à falta de alguns produtos químicos misteriosos? O acabamento está saindo agora do meu sorvete, mesmo que eu não consiga vê-lo? Existe algum risco de saúde ou segurança devido a isso?
A colher é de metal. Provavelmente alumínio. Parece assim, mas não tão brilhante (não se lembre se já foi):
Respostas:
Passei acidentalmente minha colher, um Zeroll com fluido condutor dentro da alça, pela máquina de lavar louça. Não sei disso porque não abri o meu para verificar, mas acredito que o que aconteceu com o meu (e o que aconteceu com o seu) é que o fluido deve funcionar à temperatura normal do corpo e quando fica quente demais, como na máquina de lavar louça, solidifica-se. Esse é o som barulhento, o líquido condutor agora sólido. Portanto, embora ainda funcione como uma colher, o fluido condutor não está mais fazendo seu trabalho e a escavação será um pouco mais difícil. Eu definitivamente notei que depois que o meu passou pela máquina de lavar louça.
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O líquido está dentro da alça?
Algumas bolas de sorvete são ocas e têm um líquido por dentro para ajudar na condução do calor - isso ajuda a derreter o sorvete e evita que ele congele.
Aqui está um exemplo:
http://www.amazon.com/Zeroll-1020-Original-Cream-Scoop/dp/B0002U34EW/ref=sr_1_11?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1407359424&sr=1-11
Observe que ele menciona: "Fluido condutor de calor dentro da alça"
Se estiver cheio de líquido, o calor extremo da máquina de lavar louça pode causar a ruptura.
Se você tem uma colher de alumínio ou aço inoxidável e não de aço cromado, provavelmente está bem em relação ao acabamento da colher.
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Uma razão pode ser que o detergente da máquina de lavar louça afete significativamente itens de alumínio. Aprendi desde cedo que as panelas de alumínio perderam o brilho e tinham um resíduo escuro na superfície. Não tenho 100% de certeza, mas parece oxidação. Com uma boa limpeza, o brilho pode ser restaurado. No entanto, não coloco mais itens de alumínio na máquina de lavar louça e não lido mais com esse problema.
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ENCONTREI!
Do Doce Lar
Aliás, essa marca de sorvete ganhou não apenas a classificação mais alta naquele site, mas também a Cook's Illustrated / America's Test Kitchen.
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Em 1983, tive meu primeiro emprego na Braum's, na loja nº 13. de Bartlesville. Eles estão numerados na ordem em que foram construídos. De qualquer forma, eu fiz a mesma pergunta naquela época e o gerente assistente me disse que eles têm mercúrio neles e mercúrio quando aquecem os suores. Eu não tenho certeza de como isso é verdade, mas poderia explicar o aviso. É muito perigoso na minha opinião. Mercúrio na menor quantidade em nossos corpos pode matar os EUA como super rápido. Parece um pouco louco por ter mercúrio nele. Recentemente, comprei uma scooper e perguntei ao gerente sobre o assunto, e ele disse que não sabia o que havia ali, mas sentia como eu sabia que eles não colocariam desnecessariamente em risco vidas assim. Estou curioso para saber como chego a essa pergunta que nós dois temos. Estará olhando mais para ele. Avisarei se eu descobrir o grande mistério.
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Eu corri minhas amigas mimadas colher chef através da máquina de lavar louça esta semana. Entrou parecendo alumínio. Saiu cinza e coberto com um pó fino cinza que eu não conseguia lavar. Muito disso saiu da minha pele quando eu estava manuseando e era difícil de lavar. Desisti de tentar limpá-lo e agora estou tentando encontrar um novo. A tampa de plástico branca no final está manchada de uma cor cinza e toda a concha está com arranhões.
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