Eu tentei uma Halva (gergelim gound e tipo de gergelim de maçapão de açúcar) de um tipo que eu não tentei antes, e acho que cheira a massa de pão. Minha esposa diz que quando ela faz farinha de farinha, ela também tem o cheiro de 'massa de pão'. Poderia haver um ingrediente comum para os dois? Talvez creme de tártaro? Obrigado!
Tem certeza de que era uma Halva à base de gergelim? Halva geralmente se enquadra em duas variedades amplas, uma baseada em farinha e outra baseada em nozes. Eu diria que o cheiro de massinha vem da farinha. Então é possível que você tenha um baseado em farinha.
BTW, é wikipedia que define Tahini como sendo nut nut, eu não tenho tanta certeza sobre essa classificação eu mesmo.