Eu tenho uma torradeira de forno por Oster em capacidade de 10 litros. Eu sou novo em panificação e cada receita de bolinho de ovo diz que você tem que pré-aquecer o forno, mas nenhum deles diz por quanto tempo. Isso é muito confuso jargão de cozimento. Então, se alguma receita requer pré-aquecimento, quanto tempo devo pré-aquecer?
PS: Eu sei que há perguntas semelhantes postadas, mas nenhuma delas parece responder em geral, elas são específicas de uma receita (bread / cake et al).
Respostas:
Quando você ajusta o forno para a temperatura desejada e, em seguida, fecha a porta e a liga, logo verá que o elemento de aquecimento começa a brilhar na cor laranja devido ao calor. Quando o forno estiver na temperatura selecionada, a energia do elemento deve ser desligada por algum tempo, e você poderá ver o brilho laranja diminuir e começar a desbotar. É quando o forno é considerado "pré-aquecido". Meu "grande" forno elétrico (tamanho normal, na verdade) leva cerca de 10 minutos para pré-aquecer, então seu pequeno OTG deve ser mais rápido - talvez de 3 a 5 minutos (?), Mas observe o elemento ou, como Jolenealaska menciona , a luz indicadora. Se tiver uma luz indicadora, quando a luz se apagar por algum tempo, ela é pré-aquecida.
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Coloque um termômetro de forno dentro e verifique quando a temperatura desejada é atingida.
Como subproduto você aprende o quão preciso é o seu forno.
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