Como nota, se você estiver usando receitas americanas, a maioria dos fornos americanos não permite que os elementos superior e inferior funcionem simultaneamente ... você escolheu "assar" (elementos inferiores) ou "assar" (grelha no Reino Unido, elementos superiores).
Catija
Meu forno tem uma configuração "Assado" que liga a parte superior e a inferior. "Asse" é apenas o fundo.
talon8
Eu tentei novamente com apenas o elemento inferior. Maravilhosos bolinhos perfeitos mastigáveis. Obrigado.
Kanika
@Catija Strange, eu sempre coloco todos os meus bolos no topo e no fundo ao mesmo tempo. Se eu esquecer e ligar apenas um, o bolo falhará. E eu tenho assado muitas receitas americanas nos últimos anos.
rumtscho
@rumtscho É possível que a força do seu elemento superior seja diferente / mais variável? Elementos superiores aqui tendem a ser calor bastante direto. Também é possível que o OP esteja fazendo outra coisa como usar o rack superior?
Catija
Respostas:
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Sim, eu sugiro que você use apenas o elemento inferior ao assar o bolo real. A utilização de ambos os elementos é geralmente usada para pré-aquecer o forno ou para dourar o topo de um prato. Talvez use o elemento superior para levar o forno à temperatura, depois desligue-o quando colocar o bolo / brownies no forno.
Respostas:
Sim, eu sugiro que você use apenas o elemento inferior ao assar o bolo real. A utilização de ambos os elementos é geralmente usada para pré-aquecer o forno ou para dourar o topo de um prato. Talvez use o elemento superior para levar o forno à temperatura, depois desligue-o quando colocar o bolo / brownies no forno.
fonte
Depende do seu forno e quão ruim é o resultado.
Eu sugiro fazer diferentes tentativas:
Eu tive o mesmo problema e tentei todas essas soluções. Todos eles têm prós e contras e depende do resultado que você deseja alcançar.
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