Existe um substituto universal não alcoólico, não alcoólico e universal para o vinho branco? [duplicado]

Para as pessoas sob medicação em que o álcool é estritamente proibido, existe um substituto que se possa usar nas receitas que pedem vinho branco?

Sim. Suco de uva branca com um pouco de vinagre ou suco de limão (opcional). Normalmente, você também pode usar caldo / água ou caldo, dependendo da aplicação.