A foto em anexo é de uma receita de biscoitos da minha avó, que passou um ano atrás. Gostaria de fazer os cookies, principalmente porque eles compartilham o nome da minha filha, mas há um ingrediente que não consigo decodificar. Parece que a receita pede:
Cookies de Nora:
- 2 xícaras de açúcar
- 2 ovos
- 1 copo ????
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de chá de creme de tártaro
- 1 colher de chá de refrigerante
- sal
- extrato de baunilha e limão
- farinha para rolar
Qual poderia ser o terceiro ingrediente?
Respostas:
É "spry" ... que é realmente o que parece.
Aparentemente, Spry era uma marca de encurtamento .
Essa pergunta relacionada " Existe algo especial sobre o encurtamento" homogeneizado "? " Recomenda simplesmente o uso de qualquer tipo de encurtamento de vegetais, como o Crisco.
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O ingrediente misterioso diz spry , que é uma marca de gordura vegetal. Provavelmente não está mais disponível, basta usar qualquer outra marca.
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Encurtamento de Vegetais Spry. Spry era uma marca de gordura vegetal produzida pela Lever Brothers a partir de 1936. Era concorrente da Crisco da Procter & Gamble e, através de um marketing agressivo através do seu mascote, tia Jenny alcançou 75% da participação de mercado da Crisco. Basta pesquisar no Google. aproveite seus biscoitos
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