Como descascar pinhões rapidamente?

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Recentemente, adquiri cerca de um quilo de pinhões crus. Eles foram coletados e são menores, em média, do que os pinhões que posso comprar.

Eles são uma dor de casca. As conchas não saem facilmente e, como são pequenas, há muito trabalho a ser feito para uma pequena recompensa.

Qual é a melhor maneira de descascar estes? Devo assá-los em suas conchas primeiro?

nuts Sobachatina
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Respostas:

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É assim que você pode fazer:

  1. Coloque suas nozes em um saco plástico super resistente para armazenamento de alimentos e feche-o com segurança depois de espremer todo o ar por dentro.
  2. Coloque a bolsa sobre uma superfície dura, como um balcão de cozinha. Começando pelo fundo da bolsa, passe um rolo sobre a bolsa para cima e para trás.
  3. Repita até que as conchas estalem.
  4. Retire as porcas e remova as cascas restantes.
Ess Kay
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Com as nozes cruas ou assadas?
Sobachatina 21/09
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De preferência cru - mas você pode tentar assar em uma panela, mexendo sempre, para evitar queimar, se achar que é difícil quebrar os crus.
Ess Kay
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Só vi isso um ano depois. Eu tive o mesmo problema há cerca de 15 anos, antes que o computador tivesse várias maneiras de fazer as coisas. Então foi isso que aprendi com alguém no Colorado.

Primeira opção: coloque as nozes em algumas meias grossas de algodão ou lã com pedras. Amarre o final. Coloque na secadora sem calor. Tumble. Tirar. Despeje nozes. A maioria das conchas grudou na meia. Meia limpa.

Segunda opção: Coloque as nozes em uma toalha pequena. Dobrar. Use o rolo. Novamente, as nozes estarão livres, pois as cascas grudam na toalha. Eles são muito mais baratos se você compra com a casca, mas você precisa saber a maneira mais fácil de descascar.

Lynn
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