Estou olhando para: Manteiga de amendoim 100% (sem adição de sal, açúcar, óleos ou qualquer outra coisa) Amendoim torrado 100% (sem adição de sal, açúcar, óleos ou qualquer outra coisa) Ao olhar para fontes diferentes, sempre posso observar o seguinte: Manteiga de amendoim tem mais proteína...
Eu fritei alguns donuts deliciosos e os deixei esfriar. Logo depois de envidraçá-los, notei que o esmalte estava embebido nos donuts. Como posso impedir que isso
As castanhas em uma pergunta de fogo aberto me lembraram: existe um truque para descascar castanhas facilmente? Eu sempre acabo com pedaços de pele peluda grudados nas castanhas (ick) e / ou grudados embaixo das unhas (ai). Costumamos assá-los no forno (depois de cortá-los adequadamente, é claro);...
Sou alérgico a pinhões, existe outra noz que posso usar para fazer pesto?
Peguei um saco de pedaços de caju na lixeira a noite passada e cheguei em casa e percebi que eram da variedade sem sal. Que são bons, mas para um lanche não é exatamente o que eu estava procurando. Existe alguma maneira de "salgar" esses pedaços de caju. Pesquisei no Google e encontrei maneiras de...
Tenho algumas nozes que encontrei na parte de trás do meu armário e provavelmente têm 5 anos. A embalagem é melhor quando usada em 2010. Eu as provei e elas têm um gosto bom, talvez um pouco azedo, mas não me importo. Fiquei me perguntando se nozes e outras nozes realmente vão mal, considerando que...
Entre outras coisas, estou fazendo uma torta de nozes com chocolate e bourbon no Natal, como chef de pastelaria da família. A receita pede metades de nozes tostadas. Qual é a melhor maneira de torrar as nozes uniformemente? Eu suponho que um forno baixo é melhor evitar queimaduras, mas que...
Estou interessado em fazer meu próprio molho de amendoim tailandês. No entanto, todas as receitas que vejo online dizem usar manteiga de amendoim. Eu gosto de molho tailandês de amendoim que tenho em restaurantes, mas odeio manteiga de amendoim. Então, quando vejo uma receita que usa manteiga de...
Eu me tornei um pouco obcecado em fazer macarons e, na verdade, consegui fazê-los sair bem, então estou procurando levá-los para o próximo nível e começar a usar diferentes nozes de amêndoas. Quando tentei moer pistácios (ou avelãs) em um pó fino, eles se tornam mais uma pasta (presumo que sejam...
Eu tenho um amigo por correspondência no Brasil (ainda é um amigo por correspondência se enviarmos um e-mail? De qualquer maneira ...) e saber que eu gosto de nozes me enviou alguns cajus. Aparentemente, há uma fazenda de caju perto o suficiente para ela, que foi direto à fonte e me comprou algumas...
Eu quero fazer minha própria manteiga de amendoim. Eu já li vários moedores - tanto manuais quanto elétricos. Estou mais interessado em encontrar um moedor de manteiga de amendoim manual e durável. Sei que existem muitos moedores de especiarias que podem ser usados para manteiga de amendoim, mas...
Temos uma banheira de cajus que parece "desligada": eles cheiram um pouco diferente e têm um sabor um pouco diferente do que estamos acostumados. Eles não têm cheiro ou gosto rançoso (para nós, acho que nunca experimentei castanha de caju que eram velhos o suficiente para serem rançosos), mas...
Eu e minha filha de 3 anos estávamos compartilhando nossa mistura tradicional de nozes de Natal. Ele está ficando muito bom em abri-los sozinho e queria saber como se chama a parte que ele come. Alguém tem uma resposta
Comendo uma nectarina hoje à tarde, descobri que o poço estava aberto. Curioso, eu o quebrei e encontrei uma semente de amêndoa (ou noz?) Dentro. Lembro-me de ouvir que algumas amêndoas, ou talvez seus parentes (frutas de caroço?), Podem ser venenosas em sua forma natural. As nectarinas se...
Comprei amendoins torrados no mercado e eles têm muito sal. Como devo reduzir o sal desses amendoins o máximo que posso? Minha intenção é fazer manteiga de
Comprei uma sacola de nozes no mercado de agricultores locais (na Nova Zelândia), mas algumas são de cor escura por fora e quase preta por dentro. Isso é normal e eles estão bem para comer? Também notei que alguns deles estão ligeiramente
Existe uma ferramenta especial disponível apenas para quebrar as pistolas abertas? Estou perguntando porque, à medida que envelheci, desenvolvi artrite e dores nas articulações graves, tornando muito dolorosa a abertura com os dedos. Eu sempre amei pistácios e odeio ter que pedir à minha esposa que...
A maioria das instruções sobre como cozinhar castanhas (eu vou cozinhá-las especificamente) diz para você marcá-las com um X. Eu sei que isso é assim o vapor de dentro tem um lugar para escapar. Se eu estou bem em apenas ter metades / quartos de carne, há uma razão pela qual eu não deveria...
Por que o açúcar em pó que reveste o exterior de rosquinhas de açúcar em pó proporciona uma incrível sensação de frescura na sua língua, quando o açúcar em pó na caixa que compro no supermercado não? Tenho certeza de que esse efeito não é apenas imaginário, pois vejo a pergunta feita na internet,...
Por conveniência, gosto de manter uma variedade de nozes à mão para cozinhar e assar. É possível congelar nozes para evitar que fiquem ruins? Nozes, amêndoas, nozes-pecã em