O vinagre pode causar perda de gordura?

Eu continuo ouvindo sobre o vinagre sendo usado para perda de peso. Há pelo menos um estudo para apoiar isso.

Aqui está um link para o estudo: A ingestão de vinagre reduz o peso corporal, a massa gorda corporal e os níveis de triglicerídeos séricos em indivíduos obesos japoneses

Alguém já tentou isso ou ouviu falar de outros estudos?

Eu nunca tinha ouvido falar disso antes, mas encontrei outros estudos para respaldar. Este estudo de 2005 descobriu que o vinagre (e o amendoim, se você estiver interessado) diminui a carga glicêmica (ou seja, diminui a entrada de glicose no seu sistema). Este outro estudo de 2005 replicou essas descobertas e descobriu que o vinagre também aumenta a sensação de plenitude. Este estudo de 2009 apóia essas duas descobertas (junto com efeitos semelhantes para a canela). Um estudo mais antigo vincula esses efeitos do vinagre ao esvaziamento gástrico tardio (ou seja, a comida fica no estômago por mais tempo).

Então, parece que o vinagre suporta a perda de peso, mantendo-o cheio por mais tempo. Por diminuir a carga glicêmica, provavelmente também pode ajudar a diminuir o risco de doenças relacionadas à obesidade, como diabetes e doenças cardíacas.