Estou entrando nessa vida fitness agora, com quase 30 anos. Nunca me preocupei com isso, mas percebo que estou atrasado, pois parei toda a minha vida esportiva e me tornei sedentário. Estou na academia há cerca de 2 meses e estou aprendendo sobre coisas sobre treinamento e nutrição. Eu percebi o quanto a alimentação antes do treinamento é importante para fornecer energia, para que eu possa dar o meu melhor nas atividades. Comecei a comer frutas pouco antes do treinamento e isso fez uma grande diferença no meu treinamento.
Então comecei a me perguntar qual é o problema com os ovos comidos por Rocky no primeiro filme, onde ele come cerca de 3 ovos crus antes de começar o treinamento.
Respostas:
Os ovos, por sua natureza, possuem uma quantidade substancial de boa proteína, 6 gramas em um ovo grande, juntamente com o colesterol e as calorias necessárias para sustentar o exercício. Na década de 1890, acreditava-se que o cozimento do ovo removeu alguns dos valores nutricionais e essa tradição foi levada adiante pelos mundos do culturismo e do boxe como "verdade" boca a boca. Eu suspeito que algum grau de machismo também esteja envolvido, já que muitas pessoas acham os ovos crus nauseantes, então sufocá-los foi uma maneira de demonstrar seu autocontrole. A ciência moderna estabeleceu desde entãoque os humanos podem absorver 90% da nutrição em um ovo cozido e apenas 50% em um ovo cru, incluindo a proteína. Alguns gurus de exercícios e alimentos crus se apegaram a parte dessa ciência e afirmam que os ovos crus são uma boa fonte de proteína com menos calorias, ignorando o aspecto reduzido da proteína . E, é claro, ovos crus são uma fonte potencial de salmonela ee. coli, algo que eles sabiam na época de Rocky .
Então, em suma, é uma ciência ruim que estava obsoleta no momento em que o filme foi lançado, que desde então foi descoberto ser ainda mais falacioso.
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O mundo do boxe - especialmente na época em que os filmes "Rocky" foram feitos - é notoriamente ruim no desenvolvimento de novos métodos de nutrição e exercício com base em pesquisas e descobertas.
O método "beba ovos crus, corra 8 quilômetros todas as manhãs e bata nesse porco congelado" - não é algo que você deva se esforçar hoje.
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