Eu sou um corredor de longa distância que não é realmente fã de todos os produtos do tipo gosma.
Estou curioso para saber se existem fontes naturais de açúcar concentrado com o equilíbrio certo de eletrólitos para corridas de longa distância? Eu sei que as frutas são as fontes naturais mais óbvias para esses nutrientes, mas quais frutas? Existe uma mistura específica de frutas? Frutas secas? Sal deve ser adicionado? A fibra alta é uma preocupação (não precisa ir ao banheiro durante uma corrida)?
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Doug T.
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Respostas:
Você não deseja exagerar nos eletrólitos; portanto, se você quiser obtê-los de frutas ou vegetais, não adicione muito. Um abacate é um ótimo exemplo para obter potássio. Além disso, as bananas também são ótimas. Presumivelmente, chips de banana não processados (banana desidratada) seriam um bom começo. O aipo também é uma boa maneira de aumentar seus níveis de sódio. Todos os seus eletrólitos podem ser obtidos de fontes puramente naturais e seu corpo os absorverá um pouco mais facilmente dessas fontes naturais.
O básico a lembrar é quais são seus eletrólitos: cloreto de sódio, potássio, magnésio e cálcio. Batatas, abacates e bananas são bons para potássio, vegetais de folhas verdes como alface e repolho para magnésio, queijo e iogurte para cálcio e aipo para cloreto de sódio. Apenas sal comum também funciona com cloreto de sódio.
Alto teor de fibra não é uma grande preocupação. A fibra é reguladora, não diurética. Desde que você comece normalmente, ter a fibra extra não fará com que você precise ficar no meio. O importante é que a quantidade que você precisará consumir para equilibrar seus eletrólitos pode realmente fazer com que você precise ir, então eu começaria a mudar lentamente para o material natural para ver como você se sai.
Exemplo: 1 onça de queijo em algumas folhas de alface, 1/4 a 1/2 de abacate e um talo de aipo para uma "salada". Isso adiciona uma carga de eletrólitos, mas apenas cerca de 1 a 1 1/2 xícaras de comida. Comece isso durante o treino, para que, se você precisar parar para ir, possa reduzir o tempo para comê-lo por tempo suficiente antes de começar, antes de começar a corrida.
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Géis podem ser problemáticos; se você não obtiver água suficiente com eles, acabará com uma concentração muito alta de açúcar no sistema digestivo e ele não será absorvido o suficiente. Isso pode levar a problemas. Qualquer fonte altamente concentrada terá esse problema.
Algumas fontes naturais são mais altas em frutose. Se isso é um problema depende do seu corpo; algumas pessoas estão bem com isso, outras têm problemas.
Outra opção é ir mais para alimentos ricos em amido, que podem fornecer a mesma quantidade de carboidratos.
Eletrólitos são uma questão complicada. Você os quer por dois motivos; eles melhoram a taxa na qual o líquido é absorvido e substituem os eletrólitos que você está suando. A necessidade de qualquer um desses fatores depende de quanto você trabalha duro, de como está quente, de quanto tempo se exercita no calor e de quanto tempo vai se exercitar.
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