Minha esposa acabou de fazer uma pergunta tão básica que não tenho resposta: por que é recomendado misturar a mistura típica de grão / cereal que uma criança come com frutas? Basicamente, o primeiro alimento sólido que um bebê come depois de meio ano.
As receitas típicas são sempre centeio + maçã, banana, etc. Existe uma razão específica para misturar essas coisas? É simplesmente algo que o bebê normalmente come e é inofensivo? Ou há boas razões para iniciar os bebês nisso porque ... isso lhes dá uma boa base para o seu desenvolvimento ou algo assim?
Respostas:
Muito disso provavelmente vem de dois lugares, um vinculado a um motivo de saúde, outro vinculado à conveniência.
Primeiro, pensou-se por um longo tempo que os grãos eram o primeiro alimento correto a ser introduzido em uma criança, depois legumes e frutas, e muito mais tarde carnes. Além disso, as crianças amamentadas precisam de uma fonte de ferro por volta dos seis meses. Como tal, os cereais para bebês são tipicamente enriquecidos com ferro, e pelo menos uma porção deve ser consumida todos os dias para obter ferro suficiente. No entanto, esses cereais são bem entediantes e, desde o início, a criança provavelmente não come muito - de modo que, se você quiser introduzir frutas e dar a ela o ferro que precisa, misture essa fruta com um cereal enriquecido com ferro. .
Segundo, adicionar frutas ao cereal torna-o mais doce, o que torna mais provável que a criança o coma. Assim como muitos adultos preferem aveia com morangos ou mirtilos, uma criança prefere grãos com frutas. Novamente, se você está começando com grãos, esta é uma maneira razoável de incentivar o consumo de grãos.
Hoje em dia, não há mais a crença de que os grãos devam ser o primeiro alimento que seu filho ingere, portanto isso pode ser menos importante. Eles ainda são os primeiros alimentos razoavelmente fáceis e uma maneira razoavelmente fácil de obter o ferro necessário, mas muitos pais não começam mais com eles (pois não atraem particularmente muitas crianças). No entanto, não há razão específica para comer grãos se o seu filho não gostar deles; você pode obter gotas de ferro ou até introduzir carne bastante cedo (purê muito fino) como fizemos com nosso segundo filho, que odiava grãos. Depois de introduzir alimentos suficientes, um de cada vez, para garantir que não haja alergias, você pode oferecer ao seu bebê refeições complexas semelhantes ou idênticas às que você come nas refeições (apenas reduza o sódio e os óleos inúteis).
A Academia Americana de Pediatria tem algumas sugestões bastante boas para começar. Eles geralmente recomendam começar com o que você quiser e o bebê parece gostar, desde que seja consumido ferro suficiente. Esta página faz um bom trabalho ao digerir suas recomendações.
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