É possível transformar Rice Krispies de volta no arroz?

Especificamente, seria possível transformar Rice Krispies em arroz adequado para servir com frango teriyaki?

Um dos principais personagens do webcomic Sobras de Sopa é um cozinheiro especialista. Para estabelecer as habilidades do personagem, o autor faz com que ele prepare um refeição com qualidade de restaurante do conteúdo de uma cozinha extremamente understocked, com apenas uma mão. Um dos feitos envolvidos na preparação desta refeição é reconstituir Rice Krispies em arroz, para acompanhar o frango teriyaki.

Eu não tenho ideia de como essa cena é realista. Isso é realmente algo que você pode fazer com Rice Krispies? Se isso for possível, como você faria isso, e os resultados seriam bons? As anotações do autor dizem que será explicado na tira como isso funciona, mas quando terminei de ler, ainda não havia sido explicado.

Arroz Krispies são feitos de um arroz adoçado, maltado e cozido e parcialmente seco que é então "estourado" semelhante ao Pipoca .

o fabricante escreve :

Cada peça é feita de um único grão de arroz torrado (...)

O processo físico / químico é basicamente o mesmo que para a pipoca.
Ao contrário do milho, os grãos de arroz contêm muito pouca água, pelo que o passo de ebulição inicial introduz humidade suficiente no interior do núcleo. A ressecagem parcial para endurecer a casca permite que ela a contenha dentro enquanto a água se transforma em vapor e a pressão aumenta. Quando o grão não pode mais conter o vapor, ele se expandirá e o amido gelatinizado formará uma textura parecida com uma esponja. Observe que um equilíbrio cuidadoso de umidade e secagem é necessário para obter os melhores resultados.

Como você está mudando a estrutura do amido , considere isso um processo unidirecional. Nem pipoca nem arroz tufado podem ser transformados de volta ao seu "estado original de grão / grão":

Todos os cavalos do rei e todos os homens do rei
Não consegui juntar Humpty novamente.

O método "moderno" de arroz tufado, que usa pressão / liberação repentina, é atribuído a Alexander P. Anderson , que stumbeled sobre isso ao testar a umidade dos grãos no início de 1900. O processo foi assumido pela Quaker Oats e usado para outros grãos também.

Não, você não pode reverter o kernel da Rice Krispies em algo que se assemelha a um grão de arroz cozido no vapor. De acordo com a própria empresa em o site deles e em esse vídeo , grãos individuais de Krispies de Arroz são de fato grãos individuais de arroz, mas não há como fazê-los fofos novamente.

Se eu fosse usar o produto em um aplicativo salgado, eu concordo com o @ElmerCat que a melhor maneira de fazer isso seria tratá-lo como um elemento crocante, como macarrão crocante de massa.

Nos comentários, você vinculou a resposta na história em quadrinhos que fez você se perguntar, de modo que a resposta é Aqui

Esse gibi em particular é estranhamente apropriado para os conselhos experientes :-)

Se Rice Krispies é tudo que você tem para trabalhar, então use-os exatamente como eles estão fora da caixa.

Parece interessante e possivelmente apetitoso pensar em Rice Krispies em um ambiente saboroso como frango teriyaki, semelhante ao chow mein sendo servido com macarrão crocante.

Como o @Stephie aponta corretamente, você não pode transformá-los em grãos de arroz.