Identifique uma ferramenta de cozinha redonda com folhas de metal perfuradas e com dobradiças

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Minha antiga colega de quarto deixou isso na minha cozinha antes de sair. Não me lembro para que é ou é usado. Isso faz parte de uma churrasqueira? Vai na minha pia prender coisas que não devem ir pelo ralo? Para que isso é usado?

Foto do objeto

USER_8675309
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10
Eles são uma engenhoca mecânica usada pelos ninjas ... se você é um garoto com uma imaginação muito ativa à espreita na cozinha de sua mãe.
Cort Ammon
2
abrir as folhas, é um navio a vapor ou coador
Fattie

Respostas:

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É uma cesta de vapor.

Se você separar as folhas, ficará assim:

Cesto de vapor

Então você coloca em uma panela assim:

Panela a vapor em uma panela

Você coloca água na panela (as pernas na parte inferior mantêm o fundo da cesta longe da água). Depois, você pode usá-lo para cozinhar legumes, bolinhos etc. Coloque uma tampa na panela para manter o vapor dentro

Nick Gammon
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1
Eu tenho um desses. O pequeno caule no meio com o anel preso pode ser parafusado para uso em panelas com menos espaço.
RedSonja
3
Ahhh!! Eu sempre o usei como filtro, não sabia que era para isso! Isso é muito melhor!!!
precisa
@RedSonja: Minha mãe tem um desses, que se parece exatamente com esta foto. Exceto que ele tem um barbante amarrado ao anel, para que você possa tirá-lo da panela enquanto estiver quente. (Deixe o barbante pendurado do lado de fora da panela, além da tampa).
Peter Cordes
Eu sempre pensei que era uma ferramenta multiuso, que você também pode usar como peneira.
Lister
18

Isso é uma cesta de vapor . Coloque uma polegada ou mais de água em uma panela e solte-a (outra maneira para cima). Adicione alguns vegetais (ou outros alimentos) e cozinhe até terminar.

senschen
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21
Use-o orientado como mostrado, as 'pétalas' se movem para fora para se ajustarem ao tamanho da panela
remco
5
Não se parece apenas com uma cesta de vapor, é definitivamente o que é isso .
Peça desculpas e restabeleça Monica
1
Eu tenho esse navio exato há anos. As pernas dão um pouco de espaço para manter a comida fora da água; portanto, não coloque muita água (menos do que a altura das pernas). Você não quer ferver a comida, você quer cozinhá-la no vapor.
MPW
-1

Parece uma cesta de vapor como as outras respostas mencionadas.

Se for necessário retirá-lo da panela / panela depois que a água estiver fervendo, eu pessoalmente sugiro que você use uma ferramenta com um gancho, por exemplo, uma concha de sopa:

Concha de sopa com gancho

  1. conecte o gancho ao anel central do cesto a vapor;
  2. levante alguns centímetros sobre a água;
  3. deixe escorrer por alguns segundos antes de tentar mover seu conteúdo para um novo destinatário / recipiente (ou retirá-lo completamente).

Se o vaporizador não tiver um anel para prender o gancho, use a concha de sopa e uma colher para retirar seu conteúdo (para evitar o cozimento excessivo), evitando empurrar as pétalas da cesta.

Alguns outros usos possíveis:

  • enxágüe alimentos leves com água (da mesma forma que um filtro leve ) se colocados em uma panela grande / recipiente como Nick representou (a água de enxágue pode ser salva para outros fins, por exemplo, para regar plantas);
  • cozinhe macarrão grande (por exemplo, fusilli ou conchiglie ) com ele, ou seja, semelhante a um fogão de macarrão :

Coador de macarrão

CPHPython
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Vamos continuar esta discussão no chat .
precisa saber é o seguinte
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@narrowtux O modelo do fogão de massa mostrado aqui funcionará perfeitamente como vaporizador - a folga é tão alta quanto a parte brilhante da pastilha. Mas isso está realmente fora do escopo do Q / A original.
Stephie
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As pétalas dobráveis ​​da cesta a vapor não são tão resistentes. Eles são cheios de buracos para deixar o vapor passar, então você pode dobrá-los facilmente se não tomar cuidado ao usar como filtro; Eu não o recomendaria, a menos que você não tenha mais nada e esteja preparado para ter cuidado ao usá-lo e lavá-lo depois, se necessário. Seu coador de macarrão parece muito mais resistente.
22618 Peter Cordes
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Até onde eu sei, essa é uma resposta, apenas uma sobre a qual as pessoas têm muitas preocupações (conselhos que podem não funcionar, ou até podem ser inseguros, e a imagem de uma panela de coador de macarrão é um pouco ininterrupta no contexto da pergunta). Portanto, ele pode ficar aqui, se quiser, mas não se surpreenda com os votos negativos.
Cascabel
@Cascabel Adicionei à minha resposta algumas sugestões sobre como usar o vaporizador, em particular, como removê-lo com segurança de uma panela (evitando usar pinças ou contato direto com as mãos, como alguém mencionado anteriormente).
CPHPython