Perguntas com a marcação «equipment»

Ouvi dizer que há uma maneira de cozinhar um peixe inteiro em uma máquina de lavar louça - quaisquer técnicas, dicas?

Eu me considero um cozinheiro doméstico sério. Quais facas são

Sempre que tenho a tarefa de descarregar a máquina de lavar louça, fico sempre impressionado com a quantidade de água que ainda fica presa (sempre em gotículas) nos utensílios de cozinha e nos recipientes de armazenamento de plástico. Temos uma máquina de lavar louça com três prateleiras, mas não...

Eu sou um amador completo quando se trata do mundo da culinária. Minhas recentes tentativas de me ensinar infelizmente me levaram a perguntar: Como eu explodi minha panela? Coloquei um pouco de alho / cebola / azeite na panela e deixei em fogo baixo para amolecer minha placa elétrica. Depois das...

Essa é uma pergunta esquisita, mas espero que alguém possa me ajudar a identificar esse dispositivo, que parece destinado a ser usado em uma cozinha com base em sua localização em uma gaveta cheia de outras ferramentas de cozinha. Como você pode ver, tem cerca de 10 cm de

Eu tenho esse ralador de caixas e um dos lados é "não-direcional" (não tenho certeza do que isso é chamado) - ou seja, as pontudas "lâminas" estão em todos os lados dos buracos: Fechar-se: As fibras que você vê são do gengibre. Minha pergunta é: Como faço para limpar esse lado do...

Finalmente, dediquei o dinheiro para comprar uma faca de qualidade e sua nitidez é incrível! Como faço para cuidar disso para que a borda dure e a faca permaneça

Quando coloco o mel em uma colher ou copo medidor, o resíduo permanece e é difícil extrair tudo isso. Como faço para que tudo saia? Existe uma maneira de medir o mel sem deixá-lo em uma

Os moinhos de sal e de pimenta geralmente vêm em pares. Entendo o objetivo do moinho de pimenta: ele quebra o milho e libera o aroma. Mas, pelo que sei, não existe milho salgado, pelo menos no nível macroscópico Então, o que ganho com a moagem do sal à mesa ou no fogão, em vez de comprar apenas a...

Eu tenho uma frigideira de ferro fundido e não quero estragar o tempero quando estiver limpando. O que uso e o que não uso para recuperá-lo? Ouvi dizer que não usar sabão e garantir que esteja seco, mas nada além

Normalmente, coloco fatias de pão na minha torradeira. Às vezes, eu toco bagels. Na minha torradeira, há um pequeno botão que diz "bagel". Como essa configuração tosta o pão de forma

Se eu quiser comprar uma boa faca multifuncional, quais características devo procurar?

Existe uma maneira de reduzir / eliminar o acúmulo estático em uma rebarbadora? Tentei alguns moedores de café diferentes e, inevitavelmente, ao remover a lixeira, recebo um spray de café em todo o

Minha antiga colega de quarto deixou isso na minha cozinha antes de sair. Não me lembro para que é ou é usado. Isso faz parte de uma churrasqueira? Vai na minha pia prender coisas que não devem ir pelo ralo? Para que isso é

Eu herdei um conjunto de barras. Possui uma grande variedade de artigos de vidro, todos os quais reconheço, exceto esta peça A parte inferior contém uma xícara de 1/2. Há um pequeno orifício conectando a parte superior e a inferior. A seção superior tem cerca de 2 pol de diâmetro com uma...

Toda vez que cozinho espaguete em uma panela comum, tenho a sensação de que poderia economizar litros de água se a panela tivesse sido criada pensando em cozinhar espaguete. Isto é especialmente verdade quando eu só preciso de 1-2 porções. Cozinhar massas menores é mais eficiente. Existe uma...

O que é essa ferramenta? Como é chamado e para que serve? É como uma espátula em ângulo de aço com ponta cortada e orifícios na ponta. Não é grande (veja o dedo para referência), tem pouco mais de um centímetro de largura na ponta. O fio da foto é apenas algo no chão. Tentei encontrar isso nas...

Eu já li bastante sobre como restaurar e temperar o ferro fundido, mas não tenho idéia se algum do antigo ferro fundido que herdei poderia se beneficiar disso. O ferro fundido saudável é preto? ou deve ser um pouco metálico (ou seja, um pouco prateado, como aço). A cor preta provém de um único...

Pretendo substituir as minhas panelas antiaderentes Calphalon com> 10 anos de idade. Eu posso ver a superfície antiaderente saindo das panelas e estou começando a me preocupar com o quanto disso está entrando na nossa comida. Adoro a facilidade de limpar panelas antiaderentes, mas desconfio de...

Já ouvi falar de panelas com superfícies antiaderentes de cerâmica; parece que alguns relatos na internet dizem que podem "falhar" em cerca de 6 meses. Como essas panelas podem "falhar"? As panelas com revestimento de cerâmica exigem dispositivos antiaderentes? As superfícies antiaderentes...