Perguntas com a marcação «faq»

Pergunta realmente básica que está me incomodando ... Falando matematicamente, 200 graus de calor por 10 minutos devem ser iguais a 400 graus de calor por 5 minutos, mas não é esse o caso, certo? Então, qual é a diferença se eu cozinho algo por 5 minutos a 450 x 350, em vez de a 350 por 3 ou 7...

Como você pode saber quando é feito um assado? Por quanto tempo eles devem

Ao cozinhar bife na minha grelha, parece que, mesmo a uma temperatura constante de 350 graus F e por 20 minutos, o bife parece mudar na maneira de textura. Pego minha carne da mesma Hanaford e sempre cortei 1 polegada. Então, o que faz um bife úmido. Tem a ver com o clima lá fora quando estou...