Perguntas com a marcação «sweeteners»

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Pode-se “provar cego” a doçura da estévia?

Hoje comprei um pouco de pó de estévia e tentei fazer waffles com ele, substituindo o açúcar. No entanto, não importa a quantidade de estévia que eu derramei na massa (adicionando cuidadosamente colher por colher, provando cada vez), eu realmente não podia sentir doçura. Outros membros da família...

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Quais são as quantidades equivalentes desses adoçantes?

Eu estive procurando em usar uma combinação de alguns dos seguintes: Sucralose em pó, Sucralose líquida, Extrato de stevia em pó, Extrato de estévia líquida, Eritritol Eu gostaria de saber qual combinação é a mais econômica para adoçar receitas, e eu sei que os preços podem variar,...