Há muitas maneiras de fazer dieta de jejum intermitente (IF) ou "frequência reduzida de refeição" - como pular o café da manhã, comer apenas durante uma certa janela de tempo à tarde ou até mesmo comer apenas uma refeição por dia (jantar).
Eu entendo os benefícios psicológicos do IF para algumas pessoas que gostam da idéia de reter - para que possam desfrutar de refeições maiores e "melhores" no final do dia. Eu também consegui encontrar alguns estudos que provam certos benefícios do FI (como melhora na resposta à insulina para diabéticos), mas não é isso que me interessa.
Eu quero saber se há alguma evidência de que - se eu consumir a mesma quantidade de calorias em qualquer tipo de regime IF ou "frequência reduzida de refeição" - isso pode realmente levar a uma maior perda de peso / queima de gordura no final?
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Respostas:
Atualmente, não existem estudos disponíveis que possam ser examinados para examinar o FI apenas para efeitos de perda de peso / queima de gordura.
Eu posso encontrar alguns estudos mostrando a eficácia do jejum intermitente e restrição de calorias em toda uma série de sistemas do corpo, mas não consigo encontrar nenhum endereçamento IF por si só, o que significa que você não pode distinguir entre perda de peso com restrição calórica e perda de peso com restrição calórica E SE.
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Rok
Eu tenho feito IF há um ano ou mais. Na ausência de qualquer ensaio clínico e enquanto eu não estou respondendo estritamente a sua pergunta, eu espero que você realmente queira dar uma chance à IF. Considere isto:
Dando um grande intervalo de tempo entre a sua última refeição do dia e a primeira refeição do dia seguinte, em que será que o cérebro e o corpo estarão funcionando? Nós só podemos armazenar 100 gramas ou mais como glicogênio hepático, que pode ser usado pelo cérebro (o glicogênio muscular na verdade não é usado para alimentar o cérebro). A resposta mais lógica é que seu corpo vai se adaptar à gordura. Seu corpo irá regular o maquinário para metabolizar a gordura e suas mitocôndrias devem se tornar mais eficazes na queima de gordura.
Acrescente a isso o fato de que a refeição que você come não é doce, tipos de carboidratos processados. Você está enviando um sinal para o seu corpo novamente para melhorar o uso de gordura como combustível e se tornar um queimador de gordura eficiente.
Você pode então fazer uma simples verificação de% de gordura corporal ao longo de um ano para provar que você realmente se tornou um queimador de gordura eficiente. O que aprendi é que, às vezes, é mais fácil fazer um experimento com N = 1 do que confiar em um teste clínico. Quando eu como um pedaço de bolo carregado com glúten, eu sei como eu me sinto por algumas horas - a névoa do cérebro. Eu não preciso mais de um estudo clínico extenso para me convencer de que o glúten é um problema com x% da população.
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Isso foi abordado em: Qual é a dieta correta para você? A Horizon Special e parece haver alguns bits no eBook interativo gratuito associado. Essencialmente, o pensamento é que o jejum intermitente (IF) é uma técnica de dieta útil, para as pessoas que categorizam / perfilam como "Constant Cravers", pois o corpo produz cetonas supressoras do apetite na ausência de alimentos:
Veja os comentários .
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Uma resposta muito simples e curta à sua pergunta final acima é que o FI acelera o processo de perda de peso ao aumentar a liberação do hormônio do crescimento.
Se você adicionar uma dieta cetogênica, então você maximizaria a perda de gordura, reduzindo a presença de insulina.
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Você pode procurar o método Leangains de Martin Berkhan aqui: http://www.leangains.com/
Um cara fez um AMA para o programa leangains aqui: http://www.reddit.com/r/leangains/comments/1jjrci/former_berkhan_client_ama/
Há um livro chamado Eat Stop Eat, falando sobre os benefícios do jejum, aqui: http://www.eatstopeat.com/ e aqui: http://bradpilon.com/
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