Onde encontrar informações nutricionais para alimentos em geral?

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Contar calorias é uma coisa, mas tentar acompanhar coisas como gordura, proteína, fibra e carboidratos é tão importante em um bom plano geral de exercícios. Não é tão difícil encontrar informações nutricionais sobre alimentos processados, mas quando você compra produtos frescos e similares, é muito mais difícil encontrá-las. NOTA : Trata-se de comida todos os dias (frutas, legumes, carnes, etc.), não de fast food.

Alguém encontrou um bom recurso para (a) descobrir informações nutricionais de alimentos que normalmente não vêm na embalagem com essas informações e possivelmente (b) ser capaz de rastrear essas informações para fins de dieta (ou combiná-las para obter receitas gerais) em formação)?

Eu já vi http://nutritiondata.self.com/ antes, mas descobri que várias ótimas receitas saudáveis ​​têm ingredientes que não têm ou são difíceis de encontrar. Também tentar criar uma receita consome bastante tempo se houver mais do que alguns ingredientes (especialmente se você precisar passar pelo processo de conversão de unidades para atender às necessidades do site).

food nutrition-information diet-tools Agent_9191
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Talvez este é um começo: whfoods.com/foodstoc.php
wdypdx22

Respostas:

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Wolfram | Alpha possui informações nutricionais para uma ampla variedade de alimentos. Basta digitar a comida e a quantidade, e ela informará os carboidratos, proteínas, gorduras, calorias, etc.

Por exemplo: 50 g de maçãs :

maçãs

Funciona até para coisas como ingredientes crus; portanto, se você sabe quanta farinha, açúcar e manteiga coloca em uma receita, pode calcular cada uma dessas quantidades para obter as informações nutricionais totais dessa receita. Por exemplo, 2 xícaras de farinha + 1 xícara de manteiga + 2/3 de xícara de açúcar mascavo .

nhinkle
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Uau, finalmente, um caso de uso para o Wolfram Alpha que está além do fator "caramba, foi legal tentar"!
Agent_9191
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É difícil encontrar informações nutricionais sobre frutas e vegetais. porque eles não estão escritos na lateral do pacote no supermercado, é algo que você precisará pesquisar por si mesmo.

About.com tem a repartição de muitos alimentos, incluindo frutas e vegetais. aqui estão os links:

Informação nutricional para frutas individuais

Informação nutricional para vegetais

Para informações mais detalhadas, incluindo carnes e receitas, confira este link:

http://caloriecount.about.com/

indo
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Eu usei DailyBurn e MyFitnessPal . Atualmente, uso o Myfitnesspal. Aqui estão os recursos que eu lembro.

DailyBurn

  • Criar / encontrar comida
  • Crie sua própria receita
  • Obter informações do USDA sobre alimentos crus
  • Digite / rastreie mais vitaminas e minerais na versão completa do navegador

MyFitnessPal

  • Criar / encontrar comida
  • Crie sua própria receita
  • Crie sua própria refeição
  • Encontre alimentos crus pesquisando "[FOOD] raw", exemplo: cenoura crua
  • Verificar informações nutricionais (precisão)
Andrew Ferk
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Observe que a pergunta é de dois pares e o Agent_9191 deseja saber onde os dados também podem ser rastreados. Parece que o DailyBurn seria um bom ajuste, pois usava o banco de dados do USDA para alimentos crus e permite que você os acompanhe. No entanto, o banco de dados USDA não é 100% exato em todos os alimentos, como já vimos no passado :(
Andrew Ferk
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Gosto muito do layout de http://nutritiondata.self.com/ , mas concordo que faltam muitos ingredientes comuns nas receitas. A lista mais holística que já encontrei é a mantida pelo FDA . Não possui uma interface tão agradável, mas achei incrivelmente abrangente.

Nathan Wheeler
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http://www.livestrong.com é o melhor dos outros que eu tentei. Permite dados do usuário e possui uma interface de usuário decente, diferente da concorrência. Seria bom se todos pudessem se reunir e oferecer um único banco de dados, em vez dos 5-6 maus que você tem agora.

Outro lugar para experimentar é o supermercado, por exemplo, um Apple

Chris S
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