Como ferver um ovo no microondas com segurança?

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É muito perigoso ferver um ovo no microondas, pois ele pode simplesmente explodir e causar uma grande bagunça. Limpar o microondas depois desse tipo de acidente para evitar um cheiro ruim pode ser um milagre.

Existem métodos seguros de cozer um ovo no microondas?

kenorb
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Uma vez acabei de aquecer um ovo cozido no microondas. Quando o tirei, explodiu!
bgmCoder

Respostas:

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Você pode mergulhar o ovo em uma caneca de água para que o calor seja transferido mais lentamente; Eu fiz isso quando nenhum fogão estava disponível. Não é necessariamente uma economia de tempo, no entanto.

Aliás, batatas inteiras também podem explodir, a menos que sejam perfuradas muitas vezes, eu lamento. Produz purê de batatas instantâneo - em todo o forno.

DrMoishe Pippik
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Acabei de ler isso, coloque um ovo em um copo de água no microondas por 2 minutos e ele explodiu.
27516 Matt_Bro
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Opa ... desculpe por isso. Você precisa mergulhar o ovo tão pouco, se houver algum acima da água. Dito isto, mesmo a água , em um recipiente muito limpo e sem riscos, pode superaquecer e passar a vapor. Isso também aconteceu na minha cozinha, abrindo a porta do forno de microondas e queimando o fusível interno.
DrMoishe Pippik
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Tente ajustar a potência do microondas para metade da sua capacidade máxima. Isso permitirá que o calor aumente mais lentamente e alcance a parte interna do ovo, impedindo que você obtenha um ovo cozido com núcleo líquido.
MMalke
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Descobri que simplesmente cobrir os ovos completamente em uma caneca e adicionar uma colher de sopa de sal à água evitavam explosões. Coloquei o micro-ondas por dez minutos, retire-o e deixe descansar por dois minutos. Transferido para uma tigela de água fria por mais dois minutos e depois descascou. Ovo cozido perfeito sem anel cinza. :)

KayDee
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Você pode usar um palito de dente para colocar um pequeno orifício nas extremidades do ovo, perfurando a membrana. Isso permite que a pressão escape. Também permitirá que algum ovo escape à medida que se expande, mas não muito. Coloque-o na água como mencionado acima. Não faço isso há alguns anos, mas acho que 1,5 a 2 minutos é o tempo de cozimento.

Quackage
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Eu uso a caldeira de ovo de microondas Nordic Ware há alguns anos. Dependendo do tamanho dos ovos, você precisará entre 6,5 e 8 minutos a 1100 watts. Depois de escolher a marca e o tamanho dos ovos, você pode obtê-los perfeitos todas as vezes - cozidos, gema mole, etc., ajustando o tempo de cozimento entre esses dois valores.

Gadget fantástico, 4,5+ estrelas na Amazon com mais de 1200 críticas.

Caldeira de ovo nórdica de microondas

Dan Dascalescu
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Não vejo como isso é um golpe de vida?
djsmiley2kStaysInside
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@ djsmiley2k: Utiliza uma ferramenta para minimizar o tempo gasto em uma tarefa, melhorar a qualidade do resultado e torná-lo repetível.
Dan Dascalescu 7/03/16
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Usando uma microonda do inversor , levo uma tigela à água para ferver primeiro e depois nos ovos e depois uso 20% de energia para manter a água em fogo brando. O tempo depende de quantos ovos e se você deseja ovos cozidos moles ou duros. Se estou fervendo uma dúzia ou mais de ovos, uso uma panela de pressão.

Thoraldus
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Mudança de estrutura: você quer ferver um ovo facilmente, então seu primeiro instinto é o microondas. Em vez disso, posso recomendar uma maneira ainda mais fácil, a panela de arroz!

Fonte: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zojirushi_NS-JSS10_with_scoop_20050801.jpg

Coloque um copo de água no fundo da panela e coloque quantos ovos você quiser na cesta plástica que vem com ele. Em seguida, pressione "vapor" por 15 minutos. Seus ovos estão prontos!

Descobri recentemente a cozinha da panela de arroz e tornou tudo muito mais fácil. A panela de arroz mantém a água fervente na temperatura perfeita, para que você não precise ficar de pé sobre o fogão assistindo para garantir que a água não transborda. Em vez disso, você pressiona alguns botões e depois relaxa. Eu uso a cesta do vaporizador para cozinhar todo tipo de peixe congelado (sem necessidade de desembaraçar) até legumes congelados, sem mencionar colocar arroz e grãos na parte inferior e você tem uma refeição completa assim.

Eu acho que qualquer um que esteja impressionado com a conveniência do microondas deve adicionar uma panela de arroz à cozinha.

SurpriseDog
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Faço algo semelhante com o Instant Pot e sim, funciona. Ótimo, de fato. Dito isto, li a pergunta porque o autor da pergunta quer usar um microondas - talvez nada mais esteja disponível?
Stephie
@ Stephie O acredita que este é um exemplo do problema xy: en.m.wikipedia.org/wiki/XY_problem - O autor da pergunta pergunta como microondas um ovo, mas o que realmente está procurando é uma maneira rápida e fácil de cozinhar um ovo.
SurpriseDog
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Aqui estão algumas idéias:

  • use uma tigela ou um copo seguro para microondas com água suficiente para cobrir os ovos e ferva a água sem ovos , desligue o fogo e coloque-os por 12 a 15 minutos (macio ou duro) usando energia média,

    Considere adicionar 1/4 de colher de chá de vinagre e sal e cubra o prato.

  • embrulhe cada ovo em um pedaço de papel alumínio (certifique-se de que toda a casca esteja coberta) e coloque-a em água - a folha impede que as microondas penetrem na casca, causando a explosão de ovos e a água na folha deve impedir o arco.

Aviso : Cuidado, pois a temperatura muito alta por muito tempo pode até abrir a porta do micro-ondas, portanto, tome cuidado .

Fonte: Ferva um ovo no microondas no Cooking SE


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kenorb
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