Unidade de indução faz som zumbido

Eu estava farto das placas elétricas de baixa qualidade que estão instaladas na minha "cozinha" de 1 metro de largura (eu esqueci um crepe no menor na configuração mais alta, e 25 min depois ele não estava nem dourado, apenas secou um pouco ), então eu comprei recentemente uma pequena unidade de cozimento de indução. É uma grande melhoria em termos de conveniência de cozinhar.

No entanto, notei que com a maioria das panelas, produz um zumbido estranho. Não estou falando do som do ventilador esfriando a eletrônica. Ele produz um som distinto de um ventilador, e eu posso ouvi-lo claramente quando ele funciona (ele é auto-regulável e não explode o tempo todo). Mas o zumbido ocorre independentemente do ventilador. Soa como um telefone antiquado, mas não tão alto e um pouco abafado, como se o telefone estivesse sob um edredom a dois cômodos de distância. Definitivamente não deveria estar lá (como uma campainha de aviso). O dispositivo comunica seu estado principalmente através de um pequeno visor de contorno numérico, e também produz sons de bipe eletrônicos para confirmar a pressão de um dos sensores de toque (realmente, quem pensou que esta era uma boa interface para alguma coisa ?! O problema é tão inadequados para o uso diário, eles tiveram que adicionar feedback acústico irritante porque o tátil normal está faltando, mas minha taxa de ativação acidental ainda está bem acima do aceitável em todos os dispositivos que o usam. [/ rant]) e também para chamar minha atenção se necessário, como quando o mecanismo de prevenção de superaquecimento desativa o calor. Nenhuma campainha de qualquer tipo é mencionada no manual do usuário e, de qualquer forma, seria muito século 20 para ser incluído neste design.

O zumbido não é constante, ele continua por vários segundos, depois pára, depois aparece novamente e assim por diante. Às vezes está completamente ausente. Parece depender do peso das panelas. Uma vez eu cozinhei com um forno holandês esmaltado, e eu não tinha nenhum burburinho. Mas com todas as outras peças de panelas que eu tentei, eu tive o burburinho. Estes incluem: um pote de aço inoxidável barato, eu acho que tem um fundo de aço inoxidável fino liso; uma panela de aço inoxidável de boa qualidade com fundo de sanduíche de cobre e revestimento antiaderente à base de minerais; uma panela de ferro fundido simples. Tenho notado que o zumbido parece parar quando eu encho a panela com comida suficiente, e como o forno holandês pesa mais do que os outros itens, acho que pode haver uma relação de peso.

3-4 anos atrás eu tinha acesso a outra unidade de indução portátil, e nunca ouvi um zumbido. Aquele era um modelo antigo de meados dos anos 70. Então, se o burburinho é normal para a culinária por indução hoje, por que eles abandonaram a tecnologia sem zumbido usada nessa peça antiga?

Eu encontrei uma explicação na Internet que afirma que o zumbido é causado pela vibração microscópica das camadas de um fundo de sanduíche. Este não pode ser o caso, como a panela de ferro fundido definitivamente não tem fundo ensanduichado, e ainda assim gera o zumbido.

Alguém sabe o que causa o burburinho? É um mau funcionamento da unidade de indução, ou é normal tê-lo? E, porque eu acho um pouco chato, você tem alguma idéia de como evitá-lo?

EDIT: Eu não acredito nas explicações que ouvi até agora. "Má construção imprensada" está fora de questão, como acontece com uma panela como uma peça única. "A parte de baixo vibra contra o vidro" soa bem à primeira vista, mas eu coloco as panelas sobre uma esponja de algodão grossa e fofinha, e isso nem sequer reduz o zumbido, então não poderia ser o motivo. Quanto ao ventilador - o som está presente antes do ventilador ligar. Ainda assim, estou escolhendo uma resposta como a aceita, porque me diz que não é um defeito na minha unidade, e é isso que eu mais precisava saber.

Como você provavelmente sabe, os queimadores de indução produzem um campo magnético alternado que induz uma corrente nos utensílios de cozinha. Esse processo pode produzir forças atraentes e repulsivas, além de causar vibrações.

O problema pode ser causado não apenas por uma construção mal encaixada, mas por uma superfície inferior irregular, ou partes soltas ou tampas.

Eu li que algumas pessoas usaram com sucesso almofadas de silicone para amortecer o som.

Esta página tem algumas informações úteis sobre o assunto:

http://theinductionsite.com/proandcon.shtml

O fenômeno é chamado magnetostriction e ocorre quando o campo magnético oscilante faz com que a panela mude rapidamente de forma.

Essa freqüência será o dobro do campo eletromagnético do fogão, que normalmente é superior a 20kHz, o que significa que a frequência de base das vibrações está bem dentro da faixa inaudível do espectro.

No entanto, é possível que os filtros para a potência da unidade não sejam muito bem regulados, e você pode obter um sinal de 50/60 Hz (dependendo da freqüência da sua rede) modulando o sinal HF. Isso apareceria como ruído de 100 / 120Hz, o que é claramente audível.

Na maior parte do tempo e sem denegrir as opiniões válidas de qualquer outra pessoa, posso dizer que no meu caso os "ruídos" foram causados ​​pelo fato de os fãs estarem um pouco desequilibrados com a gordura coletada, etc. Um bom serviço e reposicionamento dos fãs em seus eixos sempre limpa meus problemas de ruído. Não esqueça que normalmente há pelo menos dois ventiladores, um para as bobinas de indução e outro menor para os "eletrônicos".

Meu cook top em novo e veio fornecido com panelas e frigideira, sem zumbido, mas comprou um novo wok, que tem o zumbido a fazer com os potes que você está usando. Smith and Noble é a marca que veio com o cooktop.