Uma panela de arroz pode produzir quantidades muito menores que a sua classificação?

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Estou procurando uma das panelas de arroz de indução da Zojirushi e o modelo de 5,5 xícaras é atualmente um pouco mais barato que o modelo de 3 xícaras . Sou um homem solteiro e só prepararei uma ou duas xícaras de arroz, a menos que seja divertido.

Existe alguma razão para não usar a versão maior para que eu possa usá-la também?

equipment rice rice-cooker Bryan Anderson
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É apenas mais um gadget que você realmente não precisa! Para uma xícara de arroz, use uma panela no fogão. As panelas de arroz só valem a pena quando se faz arroz a granel regularmente. Um fogão lento (panela elétrica) pode fazer muito bem ao arroz, se você desejar cozinhar arroz com arroz, e é um investimento muito mais útil. Em geral, um aparelho maior será menos eficiente em termos de energia do que o tamanho correto
TFD 29/04
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@TFD Você está certo, pois uma panela de arroz básica é basicamente uma panela de barro glorificada. Na minha experiência, no entanto, a utilidade de uma panela de arroz depende do tipo de arroz que se está tentando produzir. Para aplicações muito temperamentais, como o sushi, descobri que as sofisticadas panelas de arroz da "lógica difusa" são muito mais consistentes do que minhas habilidades amadoras com panelas no fogão.
ESultanik

Respostas:

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Como observo na minha resposta aqui , uso o modelo exato que você está considerando. É um dos melhores gadgets que comprei. Não há nenhum problema em fazer qualquer lote com até 1 xícara de tamanho. Ser capaz de cozinhar os 5,5 copos cheios quando divertido também é inestimável.

Às vezes vou cozinhar mais do que preciso para o almoço no dia seguinte, além de preparar arroz frito para o jantar da noite seguinte.

Conclusão: você não se arrependerá da compra.

hobodave
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Comprei o modelo de 5,5 xícaras e agora, um ano e meio depois, posso confirmar que não me arrependo nem um pouco da minha compra. É um aparelho extremamente conveniente e eu o uso quase todos os dias para aveia marrom / outro arroz e aveia cortada em aço. Na verdade, ele conseguiu chutar minha torradeira do balcão e entrar em um armário para abrir espaço.
18711 Bryan Anderson #
Para quem olha os modelos maiores de 20 xícaras, parece haver um limite mínimo de 4 xícaras (2 xícaras secas).
SurpriseDog
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Bem, vindo de uma família chinesa e como nossa família cozinha arroz todos os dias ...

A resposta curta é sim - você poderá cozinhar 1 xícara com o modelo de 5,5 xícara. o problema é que, embora você consiga cozinhar um volume muito menor em uma panela grande - você terá arroz cobrindo a panela, uma fina camada acima do metal puro [1]. Pegar o arroz é bom, mas você tende a dobrar o arroz para colocá-lo em uma tigela que meio que afeta a textura do arroz - se você usar um menor, obterá um bom arroz , em forma de cilindro a partir do qual você pode obter uma colher mais agradável, formada naturalmente pela expansão do arroz e do vapor.

[1] Isso ficou muito melhor com todas essas panelas de arroz armadas com circuitos (como no seu caso) que cozinham lentamente, mas com precisão, todos os grãos de arroz que você coloca - embora por muito tempo. o tempo de cozedura com a velha e tradicional panela de arroz é de ~ 30 min para 2 xícaras de arroz, enquanto o dispositivo mais novo, equipado com lógica, precisará de ~ 1 hora para cozinhar - mas é claro que a qualidade é muito melhor

bubu
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Não há realmente nenhuma razão para não escolher a maior, você definitivamente deve poder fazer 2 xícaras. Se houver resultados ruins quando você toma apenas 1 xícara, pode ser que você sempre faça 2 e tenha sobras, mas não consigo imaginar isso como um problema.

Provavelmente usa mais energia, se isso for uma preocupação.

Manako
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