Lembro-me de ler sobre o vencedor do concurso "Most Creative" de 2010 da Texas State Fair, que fez cerveja frita . As notícias que li foram todas publicadas naquela época (agosto de 2010), onde Mark Zable (o inventor da cerveja frita) disse que tinha um processo secreto pendente de patente por poder fritar cerveja.
Não quero fazer nenhuma das minhas próprias experiências para descobrir o processo - aparentemente as primeiras tentativas de Zable resultaram em explosão de cerveja e óleo - mas não vi nenhum artigo de acompanhamento que descreva seu processo. Posso imaginar que os dois principais problemas seriam: a) manter a cerveja dentro de um bolso de massa não cozida eb) impedir que a massa cheia de cerveja exploda na fritadeira.
A patente de Zable foi aprovada e seu processo publicado? Se sim, onde posso encontrá-lo? Alguém aqui fritou com sucesso a cerveja e tem uma técnica para compartilhar?
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