A maneira mais fácil de coar o óleo de fritar?

Qual é a maneira mais fácil de coar o óleo de fritar?

Eu coado o óleo de fritada para que possa ser reutilizado.

Eu tenho usado gaze colocada dentro de um funil.

Funciona, mas é um pouco confuso e complicado. Existe uma maneira melhor?

Você pode usar um filtro de café ou algo assim?

Você pode comprar filtros realmente grandes para esse fim. É assim que alguns restaurantes filtram seu óleo de fritar barato. Tínhamos dois filtros cônicos e colocamos o enorme filtro parecido com café entre os dois para que não escorregasse tanto, também para que pudéssemos desnatar os pedaços grandes com mais facilidade. Se você tem uma concha, você pode forçá-la a passar mais rápido agitando um êmbolo como o movimento, mas tenha cuidado para que o óleo não esteja muito quente porque espirrará em você.

Locais que fazem muita fritura têm uma máquina que filtra o óleo enquanto ainda está realmente quente e bombeia-o de volta para a fritadeira.

Para uso doméstico, uso filtros de café, o maior que encontro, e tenho uma banheira de plástico de 4 litros para guardar o óleo. Leva algum tempo para passar, mas o mantém mais limpo do que um pano de queijo que encontro.

Quanto mais partículas você filtrar, mais o óleo durará antes de ser jogado no seu caminhão a diesel ;-).

Tente forçá-lo através de calças justas. Era o que meu pai fazia quando dirigia uma van de fichas.

basta pegar um pano com poros pequenos e coar o óleo

Coloque uma meia de algodão branco no tornozelo em uma tigela com água e microondas para ferver para higienizar. Remova cuidadosamente a meia e pendure ao ar completamente seco. Estique a meia DRY sobre uma jarra de galão (tipo jarra de 4 "+) e prenda com um par de tiras de borracha ao redor da borda. Sim, estique-a rapidamente. Uso uma lata de café velha para as toalhas de papel, a meia etc. Coloque em cima e jogue fora Diga "yuk" se quiser, mas funciona, é higiênico e, o mais importante para mim, SIMPLES.

Eu uso uma gaze e uma peneira de malha em cima do funil e apenas despejo lentamente para evitar sujeira.

Filtro de capa de faixa de carbono $ 10- $ 15,00. Dreno minha fritadeira de 2 galões em frascos de óleo originais. Em seguida, enxágüe e lave a fritadeira com água quente. Em seguida, coloco um filtro de malha de metal / carbono na fritadeira e despejo o óleo rapidamente e facilmente. Em seguida, lave o filtro de graxa na minha máquina de lavar louça após enxaguar com água quente.

Comprei o funil de filtro multiuso Planet's Chef. É o melhor sistema de filtragem que já usei. Limpa mais de 1 galão de óleo em menos de 5 minutos, sem sujeira. Quando terminar, jogue-o na máquina de lavar louça e pronto. Também é ótimo para esticar estoques. http://www.chefsplanet.com/multipurpose-filter-funnel-set.html

Eu uso uma peneira de metal de malha fina com uma toalha de papel forrada. Derramei em uma tigela medidora de vidro para esfriar e depois em potes de pedreiro. Em uma pitada, também usei uma peneira de farinha limpa. O meu quase cabe na boca do frasco de pedreiro, então eu tenho que ter cuidado para não fazer uma bagunça.

Por alguma razão, o óleo de girassol se comporta muito bem quando manuseado dessa maneira e resiste a ficar rançoso quando estou fritando batatas fritas e batatas fritas de legumes. Parece durar mais tempo que o óleo de soja. Talvez seja só eu

Filtro o óleo através de um pedaço de papel de cozinha. É muito mais fino que uma peneira e mais barato que um filtro de café (ou meia-calça da minha esposa!). Coloque o rolo de cozinha em uma peneira de malha para apoiá-lo e evitar rasgar quando derramar sobre o óleo.

Eu uso um pano de nylon para passar por cima de cestas de escumadeira. Eles são chamados de "Filtros de filtro". São fortes, reutilizáveis ​​e podem ser adquiridos na maioria das lojas de equipamentos de piscinas ou on-line.