Vi anúncios comerciais sobre a fritadeira Philips:
Eu gostaria de ouvir respostas de alguém que realmente tentou ..
- O resultado tem o mesmo sabor que se tivesse sido frito em uma fritadeira normal?
- O resultado tem a mesma nitidez? (ou melhor ou pior?)
- Vale o preço? (cerca de US $ 248)
equipment
deep-frying
evilReiko
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Respostas:
Eu pessoalmente não o usei. Lifehacker fez uma revisão sobre isso quando saiu embora. Basicamente, é mais como um forno de convecção, como as pessoas mencionaram. Eles disseram basicamente: se você não possui um forno de convecção e come muitas batatas fritas, vale a pena, mas é realmente assá-las, não fritar.
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Eu realmente não sou um conhecedor de batatas fritas, mas aqui está o que eu senti:
Alguns outros pensamentos:
Podemos usar óleo de melhor qualidade (óleo de gergelim virgem prensado a frio, por exemplo).
Também fritamos legumes ao ar livre (abobrinha com azeite e páprica), o que foi muito bom. Mas não posso dizer que comi abobrinha frita.
Fizemos Paneer Shashlik fora do livro de receitas indiano. Isso realmente não era melhor do que o que poderíamos ter espetado no forno.
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Eu tentei uma fritadeira. É muito conveniente, mas se é o gosto final que você deseja (seja comida frita ou assada, problemas de saúde / óleo de lado), então não, não pode vencer a fritura com gordura ou assar no forno.
Dito isto, é um bom compromisso rápido com pressa.
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Em uma palavra: não. As batatas fritas usadas nesta máquina têm muito gosto de batatas fritas no forno. Se você gosta de batatas fritas no forno, acho que é perfeito. Se não, provavelmente é menos do que perfeito.
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A fritadeira seca a carne e, na minha opinião, não é tão saborosa. A fritadeira pode ser adequada para certas coisas, como batatas fritas.
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Eu tenho a versão automática. Tem o mesmo gosto de batatas fritas (ainda melhor). São necessárias experiências iniciais com o nível do óleo para julgar o que / como você precisa. Não siga os livros. O sabor é como se as batatas fritas tivessem sido feitas em papel de seda para remover o óleo. Browning é muito uniforme e excelente, pois você pode pausar e monitorar.
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