Esses vermes estão nos meus feijões / feijões?

Hoje eu estava cozinhando algumas ervilhas pretas de olhos orgânicos e descobri o que pareciam ser vermes. Eu tinha ervilhas por cerca de 1,5 semanas antes de cozinhá-las.

• Isso é comum?
• Lavei as ervilhas antes de cozinhá-las, mas claramente isso não foi suficiente. Que medidas posso tomar para evitar isso (supondo que essa seja a norma para as ervilhas pretas de olhos orgânicos)
• Por quanto tempo elas são boas? (Devo comê-los mais cedo?)
• Eu tinha tomado algumas colheres antes de finalmente perceber isso - devo me preocupar?

Peço desculpas por uma pergunta tão elementar. Recentemente, meu médico me disse que eu precisava fazer algumas mudanças na dieta, por isso cozinho com alimentos que de outra forma não comeria.

Para afastar uma preocupação - praticamente nenhum dos parasitas com aparência de verme nos alimentos é perigoso. Eles são nojentos, mas inofensivos, até nutritivos.

Mas, tanto quanto posso ver na foto, não são vermes. Feijões e plantas relacionadas têm um embrião em suas sementes. Nas leguminosas brancas, o embrião tem uma cor rosa claro e parece realmente uma larva. A maneira de verificar é olhar para os grãos ainda intactos. Eles são todos compostos por duas metades simétricas no interior. Corte-os através do plano que separa as duas metades. Se eles têm o seu suspeito na parte côncava do feijão, onde costumava grudar na vagem, então este é o embrião, apenas uma parte normal da semente que deveria crescer em uma nova planta quando plantada.

Se o embrião de vários feijões parecer diferente daquele (ou for pequeno demais para se notar), essas podem ser larvas, afinal. Nesse caso, você provavelmente escolherá descartar a comida por causa do fator de repulsa. Ainda não é objetivamente inseguro.

Percebi a mesma coisa que o OP perguntou. Abri um dos meus grãos de molho e procurei alguns desenhos; provavelmente é parte do feijão, não dos vermes. O motivo pode ser que os fabricantes colheram esses grãos um pouco tarde e começaram a brotar, semelhante à forma como as batatas se comportam após uma duração prolongada.

Sem tirar nada da resposta de Rumtscho, em geral com ervilhas e outras leguminosas, é uma boa ideia separá-las antes de cozinhar.

Espalhe-os em uma assadeira (para que não fiquem longe de você) e continue. Remova todas as pequenas pedras, galhos, feijões obviamente malformados e assim por diante. Os produtores automatizados modernos têm equipamentos muito bons, o que significa que essa etapa pode não ser necessária, mas você provavelmente ainda deve verificar se há grãos de produtores menores, como marcas orgânicas.

Se houvesse vermes ou outras criaturas em seus feijões (pelo menos maiores), você os veria e os removeria durante o processo de classificação.

Depois, você pode enxaguar, mergulhar ou cozinhar de acordo com os procedimentos normais.

Estou prestes a ter 63 anos, e esses anos foram nascidos e criados na Geórgia! Morando em uma fazenda, não consigo contar a quantidade de feijão e ervilha que comi na vida. Seu pote de feijão parece MUITO bem cozido, a ponto de as ervilhas estarem separadas por conta própria e fazerem o seu próprio "molho". Quando isso acontece, a coisinha branca que se tornaria uma nova videira se o feijão tivesse sido plantado flutua solta quando as ervilhas ou feijões se separam. Se você permitir que cozinhem por mais tempo, muito lentamente, eles se desintegrarão e se tornarão parte do molho; eles são muito delicados. Os vermes, por outro lado, são mais finos e têm o que parece um ponto preto no final, além de serem resistentes e resistentes, mais ainda, terem sido cozidos. Mergulhe uma das coisas brancas e arraste / deslize-a entre o polegar e o indicador. Se se tornar a consistência da manteiga de amendoim, faz parte do feijão. Se rolar, é um verme.

Parece que o feijão jorrou. Temos esse problema nos trópicos. Alta umidade. No seu pote de feijão. Coloque um pouco de arroz polido. Sobre uma colher de sopa para 2 jarras. Mantenha a tampa. Se do jardim. Coloque o feijão em uma lona preta ao sol. Para secar mais antes do armazenamento. Ou fume o feijão. Fogo baixo.

Desculpe contestar as observações. Mas elas se parecem exatamente com os vermes que acabei de encontrar hoje em meus grão de bico e ervilhas de olhos pretos ... e estava rastejando. Eu tinha as ervilhas de olhos pretos dois meses, mas apenas 2 semanas para o grão de bico. Realmente me irritou, então joguei tudo (todos os produtos secos) fora.

O objetivo do presente trabalho é analisar a relação entre o consumo de energia elétrica e o consumo de energia elétrica em um período de três anos, com o objetivo de avaliar o desempenho de uma empresa em um determinado período de tempo. dedos, alguns, por outro lado, não conseguiam. Não importa o quanto tentássemos. Além disso, alguns tinham como se tivessem um rosto castanho e se tornassem mais finos e menores à medida que nos aproximamos do final.Muito nojento, mas minha mãe diz que isso é bastante normal em seu país de origem e eles simplesmente os removem ou comem, e não fazem mal.

Os vermes nos feijões secos geralmente vêm de ovos plantados na fruta quando ela ainda está florescendo na videira. (Da mesma forma que o verme entrou na sua maçã.) Antes de comprar feijão, verifique se há "vermes" (larvas). Quando você compra feijão, coloque imediatamente a bolsa fechada em um freezer (de preferência no peito) por uma semana. Ou, se você comprar a granel, coloque o feijão em uma jarra hermética antes de congelar. De qualquer maneira, isso matará qualquer ovo e / ou larva, e você nunca saberá que eles estavam lá. Armazene os feijões secos não utilizados em um recipiente hermético. Especialmente em clima úmido, deixe os grãos atingirem a temperatura ambiente após o congelamento e antes da abertura, para evitar geadas ou umidade.

Eles são vermes. e eles mordem ou picam nossas ervilhas roxas. e você separa ervilha e há um pequeno verme branco com pontinho marrom na cabeça. e eles estão rastejando.