Estou procurando uma substituição para o leite de coco. Sou altamente alérgico ao coco, mas muitas vezes vejo receitas que gostaria de experimentar.
substitutions
milk
coconut
Teresa
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Respostas:
Você pode usar o leite de vaca com um pouco de coco ralado ou extrato de coco. Ou porque acabei de ver sua alergia, você pode usar partes iguais de leite, óleo de gergelim e melaço.
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Você pode fazer seu próprio leite de caju, mas eu não recomendaria o uso de preparados comercialmente, possivelmente com um pouco menos de água do que a maioria das receitas on-line ... ele tende a ser mais fino para torná-los semelhantes em viscosidade ao leite de vaca, e o leite de coco tende a ser mais espesso.
O leite de amêndoa pode funcionar, mas os mesmos problemas se aplicam e tende a ser menos viscoso que o leite de caju. É possível que os leites à base de grãos (como o leite de aveia) também funcionem.
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