Como você abre um coco?
Sem se matar ou aos
28
Coco geralmente significa a polpa interior cremosa e doce de um coco inteiro. Use esta etiqueta para perguntas sobre como selecionar, identificar, armazenar, preparar, substituir ou cozinhar com coco, polpa de coco ou leite de coco como ingrediente estrela. Perguntas sobre pratos que incluem coco, mas não são focados em coco, não devem usar esta tag.
Sem se matar ou aos
Parece que todas as tentativas que fiz para fazer um curry de coco ao estilo tailandês acabam com a mistura de molho se separando. Embora geralmente ainda tenha um gosto bom, o coco acaba parecendo coalhado. Minha pergunta é o que eu poderia estar fazendo errado? Tenho acompanhado principalmente a...
Posso usar uma faca de chef para cortar ossos (não muito grandes, como costeletas de frango ou porco) ou um coco ou isso estragará a faca permanentemente? Fiz isso de vez em quando e não pareceu sofrer danos, mas pode ser que não tenha feito o
Comprar os cocos embrulhados em psiquiatra (com casca) na loja é semelhante a jogar Roleta Russa. Todo esse problema de tirar a água e quebrar a casca apenas para descobrir o coco é rançoso (e às vezes verde). Às vezes, você pode ver manchas escuras na parte externa da concha, que parecem indicar...
O creme de coco pode ser transformado em leite de coco ou o contrário? Por exemplo, adicionar água ou leite de vaca ao creme de coco fará um leite de coco utilizável? Ou reduzindo o leite de coco, posso obter creme de
Especificamente, se eu trabalhar com uma pasta iniciada que exija a adição de leite de coco, qual seria um bom
O leite de coco na mercearia local custa cerca de US $ 1,50 por uma lata pequena. As latas de leite de coco que custam menos estão cheias de enchimentos, como água e gengivas extras, para engrossá-lo. Os cocos inteiros, por outro lado, custam US $ 1,50 e eu acho que deveria conseguir extrair mais...
Eu quero fazer um molho bechamel com creme de coco em vez de leite. Alguém tem um palpite se isso vai
Tenho várias receitas que pedem creme de coco para quebrar (caril tailandês). Eu costumava fritar a pasta de curry e adicionar creme de coco (ou leite de coco), o que produz resultados razoáveis, mas, ao ler as receitas novamente, percebi que não estava fazendo a receita corretamente. Minhas...
Em primeiro lugar, notei que todos os pratos com caril que comemos em um restaurante indiano parecem "cremosos" . Agora, eu não sei se eles adicionam creme , iogurte ou leite de coco ? Em que tipos de louça precisamos de que tipo de substância para torná-la
Eu já vi algumas pessoas baterem em um coco para determinar se é jovem ou não. Às vezes eles batem com os nós dos dedos ou com um facão. Como eles fizeram isso? Um coco jovem tem menos carne, mas mais macio e quase translúcido. A água de coco também tem um gosto melhor. Editar: Observe que a...
Fiquei fascinado por tomar subprodutos de um coco fresco, e dessa vez recebi essa pasta doce e muito azeda ao ferver o "soro de leite" de coco Primeiro, deixe-me explicar o que é esse soro de coco: Tirou a carne de um coco fresco, não removeu a pele externa mais escura (Erro!) Coloque a carne...
eu tenho este pote de óleo de coco de NOW Alimentos que minha esposa encontrou na ilha de beleza. Ela não estava usando, e eu estou querendo saber se eu posso usá-lo para fazer panquecas. O frasco é rotulado "skin & hair / revitalizing", mas o único ingrediente listado é "cocos nucifera (coconut)...
Estou procurando uma substituição para o leite de coco. Sou altamente alérgico ao coco, mas muitas vezes vejo receitas que gostaria de
No outro dia, eu fiz Tom Kha Gai (coco tailandês, frango, cogumelos, sopa etc.) usando coco e água em creme, em vez de leite de coco. Ou seja, eu dissolvi / derreti o coco em creme na água quente, como por normal ao usar coco creme. O problema era que a textura da minha sopa final era horrível....