Posso preparar e comer cogumelos-ostra secos com quatro anos de idade?

Posso preparar e comer cogumelos-ostra secos com quatro (4) anos de idade?

Sim certamente. Alimentos que foram preservados de forma permanente (como cogumelos secos) são seguros para comer em 4 anos. O sabor pode sofrer com o tempo, cabe a você decidir se gosta deles.