Na lista de ingredientes, minha receita pede 10 libras de tomate. Não tenho certeza se isso significa antes ou depois de serem retirados. Qual é a melhor maneira de medir o tomate para o molho de conservas?
Isso surgiu em outra pergunta uma vez ... a menos que exija '10 libras de tomate descascado e descascado', significa medida antes. Especialmente se uma das etapas exigir remoção de núcleo e descamação. (a outra opção é '10 libras de tomate, descascado e descascado', o que é mais discutível, mas eu ainda argumentaria por ser um peso pré-descascado pelo motivo que Willem menciona)
Joe
Respostas:
3
A menos que especificado, eu assumiria antes de descascar e descascar.
E, em geral, para qualquer ingrediente, a menos que seja explicitamente especificado: Cru, como comprado na loja, antes da limpeza e / ou preparação.
Facilita a montagem de uma lista de compras, facilita a compra, facilita a redação de uma receita e facilita o cozimento de uma receita.
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A menos que especificado, eu assumiria antes de descascar e descascar.
E, em geral, para qualquer ingrediente, a menos que seja explicitamente especificado: Cru, como comprado na loja, antes da limpeza e / ou preparação.
Facilita a montagem de uma lista de compras, facilita a compra, facilita a redação de uma receita e facilita o cozimento de uma receita.
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