Pode um bolo regular, como a partir de uma mistura de bolo ser assado em uma panela springform? Em caso afirmativo, os resultados serão os mesmos que um bolo normal?
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Absolutamente!
Panelas "regulares" ou springform são, em minha experiência, em parte uma diferença cultural: na Alemanha, você pode ter problemas para encontrar uma panela que não seja springform.
Enquanto o diâmetro é o mesmo, você pode substituir livremente um pelo outro.
Há sim uma exceção , no entanto: a maioria das formas de mola não é estanque, então para um bolo de queijo em um banho de água, você deve escolher uma panela regular (e enfrentar o problema com desmoldagem) ou ver Aqui como apertá-los.