O que é 1 cebolinha?

Quando uma receita pede 1 cebolinha / cebola verde / cebolinha, o que isso significa?

É A (um pacote vendido), B (um monte de fotos conectadas) ou C (uma foto)?

Normalmente, eu simplesmente ignoro a contagem e coloco o máximo que acho que faz sentido, mas nunca tive certeza do que a contagem significa.

onions measurements Jason C
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Respostas:

B é 1 cebolinha.

A é um monte.

C é apenas a parte verde que eu geralmente descarto em favor da parte branca que você parece jogar fora ...

eckes
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Qual parte você usa depende muito da cozinha - ou ambas são usadas, por exemplo, branco nos aromáticos cozidos e verde como enfeite em muitos pratos chineses!

rackandboneman

Eu frito muito, é provavelmente por isso que o verde era meu padrão para essas fotos. As partes verdes parecem mais agradáveis e quebram o marrom. Eu uso as partes brancas em marinadas, molhos, caça furtiva e outras coisas. Embora as partes verdes sejam saborosas e bonitas no molho em thekitchn.com/… (fora de tópico, porém, receita simples matadora).

Jason C