Por que algumas receitas pedem cebolas, ou seja, cortar pequenas fatias na cebola e colocar cravo-da-índia?
Por exemplo, quando eu cozinho um pedaço grande de carne como a língua de vaca, que diferença faria se eu colocasse cravo e cebola separadamente no caldo ou cravejado?
Isso é apenas uma coisa conveniente para facilitar a pesca do cravo depois de cozinhar? Falta mais alguma coisa?