O que esperar da carne de urso enlatada?

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Eu adquiri uma lata de carne de urso da Finlândia. Não sei o que esperar do conteúdo da lata. A carne será pré-cozida?

Posso encontrar algumas idéias on-line para a preparação de carne fresca de urso, mas o churrasco provavelmente não se traduz muito bem em carne enlatada. Quais são os preparativos normais para carne de urso enlatada?

meat canning bear Martijn
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Eu comprei renas enlatadas e alces da Finlândia. Ideal para ensopados ou para aquecer e emparelhar com legumes. Alguns itens que eu já tive vegetais, desde o processo de cozimento, eu acho.
Cindy
@logophobe, ele não responde ao título ou ao segundo parágrafo, então não respondi, mas suponho que muitas pessoas não terão orientação geral sobre cozinhar urso.
Chris H
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@ Chrish que poucas pessoas têm orientação geral sobre cozinhar o urso, é exatamente por isso que perguntei aqui: D - ainda é uma boa informação sobre a conserva.
Martijn
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Um breve tópico do Reddit diz "trate como carne de porco", o que parece razoável.
27518 Joshua Engel
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Espero que não acabe com gosto de cocô.
Richard

Respostas:

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Os alimentos enlatados, por sua própria natureza, são cozidos quando estão na lata. É assim que eles se mantêm tão bem. É possível grelhar carne enlatada se você secá-la primeiro, e pode se beneficiar de um pouco de dourar para obter o melhor sabor (supondo que isso não tenha sido feito antes da conserva).

Chris H
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