Eu tenho um saco fechado de farinha de arroz glutinoso, ele tem 1 ano de idade, eu sei que o arroz fica bem por muito tempo e queria saber se isso também se aplica à farinha de arroz?
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De acordo com este site : deve durar de 6 a 8 meses após a data de validade impressa.
No entanto, este site diz que, quando armazenado em um recipiente bem fechado em local fresco e seco, a farinha de arroz branco pode durar indefinidamente. Você também pode dar uma olhada nesta resposta, que fala sobre bugs e ranço.
Eu já tinha guardado farinha de arroz em um recipiente de plástico dentro da geladeira e isso me durou bastante, muito além da data de validade.