Eu tenho o conjunto de fondue retratado abaixo (foto é da caixa do conjunto):
Eu vou usá-lo pela primeira vez e ver que na foto da caixa há pires com molhos / molhos adicionais. Eu queria saber se isso é realmente feito para fondue de queijo e que molhos seria apropriado para ele?
Respostas:
Fui ensinado a fazer fondue de queijo na Suíça e também tenho um livro de receitas de fondue e nunca vi ou ouvi falar de molhos sendo usados com fondue de queijo. Eu enchia os recipientes com pão para fondue de queijo, molhos para fondue de carne e frutas e bolo para fondue de chocolate.
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Nenhum molhos extra para fondue de queijo. Embora seja comum ter cornichons, cebolas pequenas em conserva e outros picles, bem como bacon, presunto e o que quiser com queijo derretido na mesa. Não em o fondue! Algumas pessoas gostam de usar legumes em vez de pão, o que eu acho um pouco arriscado, já que você não quer pedaços perdidos no fondue. Mas você pode tê-los em seu prato e cobri-los com queijo derretido, se quiser.
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