Eu fiz pizza hoje. A última vez que fiz isso, comi um pouco de molho de tomate; quando eu abri, saiu POP e saiu fumaça da jarra. Também tinha um gosto muito ruim, então joguei fora e abri um novo frasco.
Eu continuo tendo que fazer isso. Fecho a jarra com firmeza e coloco-a diretamente na geladeira, mas ainda fica ruim.
O que posso fazer para evitar isso? Existe algum tipo de conservante que eu poderia adicionar ao molho restante para evitar que estrague?
Respostas:
Coloque as sobras de molho em um saco congelador de estilo zip. Selar a maior parte do caminho. Deite no balcão e remova suavemente o ar, selando o resto do caminho no último momento. Congelar plana. O congelamento prolongará a vida útil. O congelamento plano permitirá um armazenamento mais fácil e um degelo mais rápido.
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